美食專欄斗南甲米糕:傳承一甲子的古早味 全米製造-新莊丹鳳 Kao空食客
發表於：2020/04/05
米糕 $25淋上醬油膏提味 可自行添加甜辣醬和蒜泥
米糕本身味道單純 上頭的碎肉條調味也淡
米飯口感黏糯些許米香 整體來說純樸的味道
和一般北部吃到醬油色重的不同
魚丸湯 $25鱈魚丸彈牙 淡淡的鮮味
湯頭清爽芹菜的味道鮮明
同樣為簡單的風味
排骨湯 $35湯頭看似濃郁 喝起來卻不覺得
反而是乾淨的口感 味道偏甜
排骨酥小塊沒骨頭 味道也沒一般的排骨酥重
友人吃到帶著濃厚肉腥味的排骨
自己是覺得整體表現很一般
來自雲林斗南飄香超過一甲子的台灣味
已傳承至第三代
店裡的米糕是用全米製程 需花費一個半小時
目前共有五家店 新莊丹鳳是其中一家
店內環境乾淨 但客人多是帶走
自己是不太對胃口 不過生意滿好的
不停有人來外帶 評價也不錯
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本文餐廳資訊：
斗南米糕店
· 新北市 新莊區 · 22則評論
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