豐原美食平價串燒，烤到像用炸的?!! 醬料獨特不死鹹，吃過一次就愛上的 火奴魯魯豐原店 宵夜場

發現一家好吃的串燒店，而且醬料超獨特，在中部還是第一次吃到

『火奴魯魯豐原店』位於豐原向陽路上，距離最熱鬧的豐原火車站跟廟東商圈很近

雖然離鬧區很近，但串燒價位卻非常平價，還能坐著慢慢享用美食

店內環境很明亮乾淨給人感覺舒服，環境也沒有燒烤的油煙味，一整個超乾淨，店家營業到晚上24點，如果想吃消夜也可以參考看看

店內也有販售各種飲品跟酒類商品

餐具請自取，店家有跟外送平台Foodpanda合作，若不想出門可以用外送

拿籃子挑選自己喜歡的串燒，挑選完後再將籃子交給老闆就可以囉

火奴魯魯的商品總類真的很多，選項多到讓人很猶豫要吃哪個

除了點肉串燒以外，別忘了也來點蔬菜串燒

▲火奴魯魯菜單/價位

※因原物料上漲，價錢更改為：豆干$25、米腸$30、花枝丸$30、蘆筍豬肉捲$40、鹹豬肉捲$160、五花肉排$180

▲朋友發現店家上面的商品價目表很漂亮，提醒麻糬泥一定要拍一下

※因原物料上漲，價錢更改為：豆干$25、米腸$30、花枝丸$30、蘆筍豬肉捲$40、鹹豬肉捲$160、五花肉排$180

聞到燒烤香味，又偷偷跑出來看一下

店家是直接將食材直接從生的烤到熟，上桌速度麻糬泥跟朋友覺得還滿快的

▲牛肉水蓮卷$40(左)，牛肉泡菜卷$40(右)   ★獨家★

如果敢吃牛肉，這兩款牛肉捲，麻糬泥深深推薦一定要點來吃

一般串燒店根本沒看過包水蓮的肉捲，肉裡包水蓮一整個就是超脆，每一次咬下都會聽到清脆的聲音

微酸微辣的泡菜捲很開胃，吃起來很清爽，也是串燒裡少見的組合

▲青蔥豬肉卷$35(左)、高麗菜肉卷$35(右)

肉卷包蔬菜，口感都超豐富，而且感覺吃起來營養超均衡 哈哈

外皮是烤得酥脆的豬肉，裡面則是清爽脆脆的蔬菜，很棒呢!

▲烤麻糬 $40

一般燒烤店很少會看到這種大片的麻糬，若有看到一定會點來吃看看，麻糬烤得好不好吃，真的要看技術

火奴魯魯的燒烤技術真沒話說，把麻糬外皮烤的超酥脆，裡面超Q軟，喜歡吃烤麻糬的一定不要錯過

下次去吃，麻糬泥最少要點個3支以上，吃個過癮

▲培根青蔥卷$40

培根吃起來不會很鹹，搭配青蔥口感很豐富

火奴魯魯的烤醬，吃起來都是微甜微鹹，不會很鹹，搭配任何食材都很適合

朋友說以前他在南部吃過類似這樣的味道，但回台中再也沒遇過，這次又讓他吃到了，深深覺得懷念

▲香腸$30(左)、米腸$25(右)

第一次看到有串燒店這樣烤香腸的，切的超漂亮，重點是香腸烤完後，裡面居然還有超多水份，也太棒了!

從來沒在串燒店吃過米腸，外層烤的超級脆，裡面超軟，而且很好咬斷，如果沒說這是烤的，真的會以為這是用炸的，深深覺得老闆燒烤技術超強

▲百頁豆腐 $30

老闆特地將百頁豆腐上面畫刀，讓百頁豆腐由外到內吸飽醬汁，整體吃起來更加入味，身為百頁豆腐愛好者，這道超推薦

▲由左到右：五香豆干$20、甜不辣$20、雞軟骨$35、鹹豬肉串$35

一般來說豆干烤過都很乾，但火奴魯魯的豆干烤完後卻一樣很軟嫩，而且不乾!

雞軟骨烤到酥脆，跟用炸得有得比了! 而且比用炸得好吃，只能說超強的燒烤技術

鹹豬肉串還是第一次在串燒店吃到，味道很入味，不會很死鹹

甜不辣烤到外面那一層都出現一片一片酥脆的皮，很像炸過的外皮，但這真的是用烤的，真心不騙~

▲辣椒粉   ★獨家★

要吃之前老闆娘有特別提醒，這辣椒粉很辣喔，先沾一點點吃看看，如果能接受再沾多一點

然後麻糬泥第一次沾就不小心沾超多，一入口瞬間的嗆到，狂喝飲料，還被朋友笑很蠢

有吃辣的人可以試試

▲玉米筍$40

店家特色醬料搭配玉米筍，也很搭，玉米筍每一根都很多汁，完全不會很乾

▲由左到右：青椒$25、洋蔥$25、四季豆$25、香菇$25

蔬菜部分吃起來都很新鮮，而且烤過後居然還是多汁，而且老闆都是直接從生食去燒烤，所以都有保留了食材原本的美味

一般外面的店家香菇都很乾，而且香菇就是香菇不太有味道。

火奴魯魯的香菇串裡面，居然很多汁且香菇味很濃很香，讓麻糬泥整個超驚訝!

老闆娘說香菇是跟新社的菇農合作，香菇超級新鮮

▲五花肉排$150

五花肉有些人很怕那肥肥的肉，但不用擔心，肥肉的部分已經用烤的方式將油全部逼出來，所以吃起來不肥，一整塊是金黃酥脆，吃起來還有卡滋卡滋的聲音呢!

▲秋刀魚$50

一般店家的秋刀魚沒這麼大隻吧! 魚外皮烤得很酥脆，擠上檸檬會更香，或者搭配啤酒也很不錯

▲雞腿$80

店家是直接買一整隻雞腿，自己處理，除了頭尾以外其它骨頭都去掉了

雞腿排外皮烤的誇張酥脆，沒講真的會讓人以為是炸過再烤的

但店家都只有烤的方式，並沒炸過喔~

雞腿排肉很嫩，搭配獨特醬料真的超棒，火奴魯魯的醬料吃起來有點像砂糖一樣，微甜微甜而且吃起來一小顆一小顆沙沙的，讓口感更加豐富

麻糬泥深深覺得老闆娘真的很懂吃，對於食材的挑選跟搭配也很講究，加上老闆的燒烤技術跟獨家醬料，讓客人每一口都能感受到食材的美味

吃完火奴魯魯後，深深佩服老闆，可以把烤物烤到像炸的一樣，這功力也太強了!!

由於每個人對食物的鹹度不同，所以可以跟老闆說你要醬料重一點，還是一般就好，醬料還能調整多寡唷!

火奴魯魯有跟外送平台foofpanda合作，若不想出門可以叫外送唷!

而且店家旁邊還有停車場，要停車也很方便；吃完還能到廟東逛街、買衣服也很棒呢!

若想吃串燒或宵夜，可以參考火奴魯魯，他們醬料是麻糬泥吃過這麼多串燒以來，第一次吃到不會很鹹，而且有點甜的口味，整個很棒呢!

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※內容為個人真實感受，每個人感受不同，僅供參考

火奴魯魯官網：火奴魯魯

火奴魯魯電話：(04) 25200986

火奴魯魯營業時間：17:30~24:00(公休不固定，每月初會公告在店家粉絲專頁) (無低消)

2020/4月公休→4/8、4/21、4/29

火奴魯魯地址：台中市豐原區向陽路30號

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