美食專欄
位於麻豆交流道下的牛狀元牛肉湯是許多饕客下台南必訪的餐廳，到這除了能品嚐新鮮的溫體牛肉，用餐還可白飯、牛肉肉燥吃到飽，難怪用餐時間總是座無缺席，喜歡牛肉的朋友可別錯過囉。
牛狀元沒有專屬的停車場，所以需找尋停車位，這天用餐時很幸運的在店家旁停到位置。
牛狀元從早上七點就開始營業了，台南人的早餐真的好補啊XD~
走到店門口就可看見老闆正在切牛肉，每塊都是手工現切現秤的，而且還是台灣牛肉呢。
一旁也有販售牛肉乾。
牛狀元店面不算大，所以中午用餐時還滿容易客滿的。
提供的餐點有涮牛肉鍋、湯類、現炒類，餐點以牛肉為主，喜歡牛肉的朋友來這就對了。
因店家有免費提供肉燥及白飯，所以有基本的低消，低消為每人一份湯類或炒類，老實說挺容易達標的啊，這天我們就點了二碗牛肉湯、蔥爆牛肉、炒青菜、蔥蛋。
一旁的架上有放置餐具、醬料、牛肉肉燥、白飯，可自行取用。
瞧這鍋牛肉肉燥是不是很邪惡啊?? 偷偷說這天我忍不住吃了二碗，瑋爸胃口大開吃了三碗，哈哈哈!
牛肉肉燥肥肉各半，也滿適合小朋友食用的。
牛肉湯- 大碗和小碗的差別在牛肉的多和少，湯不夠的話還可以再加，但如果二人用共一碗就無法加湯喔。
送上來的牛肉還保有紅潤感，吃起相當軟嫰，就連湯頭也相當鮮甜，難怪許多饕客一再回訪，以後有機來麻豆時我應該也會再來這吃，太美味了!
個人還滿推薦可以沾上店家的醬料，加點辣後更是提味。
蔥爆牛肉- 牛肉炒得又香又嫰的，只是份量不大，相較起來會覺得喝牛肉湯比較過癮。
蔥蛋(大)- 蔥蛋算是較中規中矩，不過小朋友很喜歡。
炒青菜(大)- 青菜的份量還不少，口感上滿清爽的。
有機會到台南麻豆的朋友也來品嚐這溫體牛肉的美味吧，與大家分享囉。
店家資訊
牛狀元 牛肉湯/涮牛肉鍋
電話：06-571-9297
營業時間 : 台南市麻豆區麻佳路1段87之7號
地址 : 台南市中西區西門路二段372巷10號
營業時間：07:00–15:00, 17:00–00:00
公休日 : 週一公休
FB粉絲團 :http://https://www.facebook.com/298465030342039/
(低消為每人一份湯類或炒類)
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內文為個人的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉!
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