美食專欄
華興烤鴨
10:30-18:30 (周一公休)
07-8015746
高雄小港區飛機路427號
在高雄每次說到烤鴨啊
第一個想到的一定就是仁武烤鴨
還有在左營大路上的左營真口味烤鴨
五甲的阿石北平烤鴨
其實阿如都覺得還不錯!!!
之前有網友推薦阿如說小港有一間華興烤鴨也好吃
不過小港真的不是阿如平時會出沒的區域
除了去機場接機之外
就是上次看完食尚玩家衝一發的芋仔很擠
去小港次數可說是屈指可數阿
這天下午老公帶一家子外出溜溜
回程剛好經過小港
突然眼角瞄到了這間華興烤鴨
我叫了一聲 : 啊...就是這間啦!!! 老公你迴轉一下 剛剛經過的那間烤鴨聽說很好吃 我去買一下!!!
於是老公就迴轉讓我下車來買烤鴨囉!!!
雖然沒有大排長龍
但是一直有人在買
而且感覺有很多人都已經事先預定好了
拿了就走
生意似乎還不錯!!
價格 全隻480 半隻250
說真的
阿如不算常買烤鴨
久久才買一次所以沒有特別去記價格
不知道這算是便宜還是貴
不過我是覺得這價格我還可以接受就是啦!!!
點好鴨
拿到一張號碼牌
可以坐在位子上稍等一下
店員們各司其職
有人片鴨 有人炒鴨
還好
沒有等特別久
就拿到了熱騰騰的烤鴨啦!!!
一上車迫不及待就把他打開了
烤鴨這東西啊
就是要盡快吃啊(右手背拍左手心)
不然口感可就差一大截了啊
之前吃仁武烤鴨就是這樣 第一次是外帶回家
心裡想說這...就是傳說中的仁武烤鴨???
困惑了很久
前陣子剛好經過仁武
想了很久後 決定難得來仁武
隔了這麼久就再去試一次看看吧!!!
帶著小孩直接在現場吃
乖乖~真是好吃耶!!!
我覺得現場吃和幾年前包回家吃的印象差超多的
接著我們再把現場還給華興烤鴨((咻))
是的...阿如目前的位置就在華興烤鴨的門口車上
我們可以看到華興烤鴨的外皮烤得火侯相當恰到好處
金黃油亮的顏色顯得相當可口
一口咬下...
皮帶有脆度...但 其實並沒有想像中的脆...
只有外層一點點薄脆
一咬下後就感受到皮和肉中間油脂從齒縫間滲出來
內層的肉吃起來還算柔軟
纖維不會覺得很粗 吃起來不會柴口
當然也附上了餅 大蔥 醬等烤鴨三寶(
哪來的稱號XD)
餅包著肉 蔥在加點醬
絕配!!
炒的部分因為小朋友也要吃
所以我點了不辣的
然後啊
吃起來帶一點甜味
看起來比吃起來味道重
不過就我個人來說這樣就蠻好吃的了
在車上就吃了好幾塊
以上
個人覺得華興烤鴨還不錯吃
雖然不會千里迢迢專程跑去買
但如果有去小港會順道買回家加菜
分享給大家^^
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