美食專欄台南拉麵 台南永康區 鶴食．初代 在台灣就可以體驗像日劇裡的屋台拉麵了！！！
發表於：2020/04/23
有天
小美媽運動完回家，
很開心的跟小美阿姨分享了這間鶴食．初代餐車拉麵。
一直要約小美阿姨去吃，終於有時間來朝聖了～
台南的拉麵店除了花月嵐連鎖店外，還有遠在台北的一蘭拉麵
小美阿姨印象最為深刻的就只有同樣也是立在永康的俺の豚拉麵
因為小美阿姨覺得吃拉麵好像就是要去日本吃
鶴食．初代 外觀環境
鶴食．初代位在台南永康區東橋街上，
為什麼會選在這個冷門的地方呢?
和老闆聊天時才知道原來鶴食．初代已經換過了幾個地方，目前落腳在東橋街上。
除了餐車前的用餐區，往裡走還有約4個座位。
鶴食．初代 菜單
販賣的品項雖然不多,但是常常銷售一空。
小美阿姨喜歡坐吧台區，
雖然自己手藝不好看廚師料理有種療癒感XD
鶴食．初代和風叉燒乾拌麵$80
叉燒和溏沁蛋都是小美阿姨加點的，
單點的味噌叉燒是有油煎過的，湯拉麵就沒有。
和風叉燒乾拌麵的口味偏重，帶點蒜味，但是少了辣醬很可惜～
鶴食．初代特製拉麵$150
拉麵的湯頭是整碗麵的靈魂，鶴食．初代的湯頭有中小美阿姨的口味
用心的湯頭還是喝得出來的～
雖然不像俺の豚那麼濃郁也沒有像日本的拉麵那麼鹹
可是是小美阿姨還會在回訪的店。
喜歡這種細麵條
獨家煎餃$65
鶴食．初代的煎餃很特別耶~
居然是一大顆的，裡面的肉都是瘦肉不油而且超紮實的。
小美阿姨碎碎唸
鶴食．初代東西平價又好吃，是小美阿姨喜歡的細麵條
唯一的缺點是～
老闆可以準時開店不要再遲到了XD
老闆有時侯會因為熬湯然後沒有在表定的時間來開店~
鶴食．初代 店家資訊
地址:台南市永康區東橋二街140號
電話:0932-972438
營業時間:下午5:00~11:00(週日休)
永康美食懶人包
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本文餐廳資訊：
府城屋台拉麵 (已歇業)
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