美食專欄貳水 Aqua²拉麵の專賣店 - 建工路上新開幕的日式拉麵店，濃郁湯頭搭配軟嫩叉燒，拉麵控千萬不要錯過
貳水拉麵就位於三民區的建工路上，是這個月才新開幕的，而獨步既然身為一個日式拉麵控，有新開的店就一定要立刻來吃看看啦！
雖然貳水從名字上感覺有點不像是日本料理店，不過裡頭賣的拉麵吃起來跟正統日式的拉麵非常像，濃郁的湯頭，搭配豚骨的香味跟叉燒，就連麵條的硬度也可以調整，喜歡吃日式拉麵的朋友們絕對不要錯呦～
貳水拉麵就位於建工路和大豐路口搭配＂Aqua²＂的店名，是水藍色的招牌
店門口裝潢非常的簡約
不過進店門口前，為了配合防疫，會先量體溫跟手部酒精消毒喔～
裡頭的裝潢就感覺到濃濃的日本風情了，不過其實裡頭的位子不多，不過店家有提供外帶服務，也可以打電話來預約外帶
菜單，除了 " 松露牛肉醬油拉麵 " 是假日限定外，其他都全天候供應喔～
如果對 " 松露牛肉醬油拉麵 " 有興趣的朋友，可以假日來碰碰運氣，每天只限定十碗
貳水拉麵每一款都可以作湯頭鹹度跟麵體硬度的調整
內用每人低消一碗拉麵（小孩除外）
特製叉燒豚骨（鹹度適中，硬度硬），220元
喜歡吃叉燒的朋友可以點這一份，裡頭的叉燒大約 5~6片左右
湯頭我們都是選適中的濃度，不過其實適中就很夠味了，有豬油的香味，但不會太腥，雖然稍有點偏鹹，不過是很接近正統日本的拉麵鹹度呦～
叉燒的肥瘦比莫約 1:9，但是吃起來非常的嫩，滷汁的味道非常香
貳水拉麵的麵條使用的是比較細的拉麵條，可以完整的吸附湯汁呦～
芝士豚骨（鹹度適中，硬度硬），190元
加了一片起司的湯頭，除了濃郁外，又多了淡淡的奶香
而這一碗除了有一片叉燒外，還多了兩片豬肉片，吃起來也很嫩
另外這兩碗的配菜用的都是高麗菜，跟外面常見的豆芽菜很不一樣
店家資訊
店名：貳水 Aqua² 拉麵の專賣店
地點：高雄市三民區建工路300號
電話：07 383 5150
營業時間：17:00 - 21:00（週一～週五）
11:30 - 14:00; 17:00 - 21:00（週六、週日）
建議人數：4人以下，歡迎外帶
備註：
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