美食專欄呷火鍋｜帶你回到復古年代，石牌養生精緻小火鍋，牛奶鍋提供整瓶高大鮮乳自己加！北投區推薦火鍋
呷火鍋主要販售精緻小火鍋，位於石牌捷運站周邊商圈，整間店面打造成復古年代的風格，放著六七年級生熟悉的音樂，桌間的距離寬敞不擁擠，從一樓至二樓的大空間，但整間店面的座位也只有67席，所以如果是假日前往，記得先預約比較保險，目前也有生食、熟食外送的服務。
這次我們吃的鍋底為基本湯底，以雞骨、洋蔥去熬煮的湯頭，也屬於比較清淡的類型，另外一鍋則加$80元升級成牛奶鍋，牛奶鍋會另外提供一罐鮮奶界的LV！高大牧場的高大鮮乳，可以在鍋底變少時自己添加，加入鮮奶後滾煮的湯頭更為濃郁。
除了基本的湯底，另外也有需加價的
昆布湯、味噌湯、泡菜湯、麻辣燙、牛奶湯
等湯底，附餐的選擇也有一些外面不常見的，
白飯、養生飯、白油麵、寬冬粉、讚岐烏龍麵、王子麵
，我個人蠻喜歡呷火鍋的
養生飯
，除了是紫米之外，還添加了糙米飯讓口感更Q彈，也比白飯健康很多。
呷火鍋的菜盤都是當天事先大量準備好的，我覺得種類非常的多，主要原因來自老闆娘家中的務農自然栽種，店內提供的菜盤也會依季節時令去做調整、變化，我粗略的數了一下食蔬的種類多達十七種呢，如果不喜歡火鍋料都可以特別提出做更換喔！
但我覺得這邊的火鍋料很少非常好，我自己是不喜歡吃火鍋料的人，裡面除了蟹肉棒跟好吃的爆漿麻吉燒，其他都是蔬菜類的，呷火鍋的菜盤不但蔬菜份量多，還可以攝取到各種不同顏色的蔬菜，偶爾來吃一下就可以讓營養均衡，不用自己買一堆菜，放到菜變黃XD
醬料比較特別的有特製豆腐乳、胡麻醬，都是店家自己調製而成，吃的喜歡也可以另外買回家，胡麻醬吃起來甜鹹適中，加上平常自己喜歡的佐料，覺得沾起來非常好吃
飲料跟冰淇淋、霜淇淋都可以免費無限取用，還有舒味思檸檬口味氣泡水（無糖）我覺得這裡真的很棒，徹底提供給想吃健康一點的客人最好的選擇。
呷火鍋菜單
呷火鍋於平日（非例假日）還有提供$200元的商業套餐，牛豬雞三種主食可以選擇，提供給附近的居民或小資族選擇。
特選牛五花鍋 $350
（含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋）
牛五花是我平常吃小火鍋的愛，畢竟沒有辦法每天吃無骨牛小排或和牛，但是呷火鍋的肉質還不錯，肉品都是現切的，就連澳洲純血統和牛板腱、日本A5和牛定價也不會太過分，是追求肉質的人偶爾可以犒賞自己的選擇。
呷火鍋的伊比利豬還選用傳說中的bellota等級，就是秋天自然放牧至樹林中吃橡果長大的豬隻，會帶有細膩的核果香，想要吃到蠻不錯的豬肉，這裡都有喔！完全是可以符合荷包的期待啦～無論是小資族，還是剛發薪水的你，呷火鍋的價味彈性蠻大的，也有兒童座椅，身高未達110公分的兒童不收費，超過兒童可以共鍋，可以用單點食材抵共鍋費唷
海鮮大發鍋$570
（依季節性拼8品）（含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋）
大推呷火鍋的海鮮大發鍋，每次會依季節性提供八品，這天吃到的有蚵仔、干貝、鱸魚、鯛魚、藍鑽蝦、草蝦、小卷、文蛤，真的是物超所值，而且海鮮都非常新鮮，每種海鮮的數量至少都維持在2個(含)以上，我覺得很優秀耶！對於喜歡吃海鮮的人來說是大滿足，CP值非常的高～
另外我有再單點一盤蚵仔，都蠻新鮮又大蚵的，牛奶鍋煮蚵仔超級補，大推來呷火鍋吃無腥味的海鮮，老闆娘本身在石牌就有一家中餐廳，所以對於食材的選擇很有經驗，也有一定的品質，可以安心來用餐，這家是我自己一定會回訪的火鍋～推薦給住在北投區、石牌捷運站附近的大家！
呷火鍋｜https://www.facebook.com/shareeatinghotpot/
📍台北市北投區石牌路二段97巷8號一樓
預約專線｜(02)2828 6068
交通建議｜捷運搭乘至石牌站1號出口，往石牌路二段榮總方向直走，看見燦坤，左轉進燦坤巷子在右手邊。 (停車建議:振華公園停車場、榮總醫院停車場)
營業時間｜11:30–22:00
服務項目｜精緻個人鍋物，霜淇淋、飲料吃到飽，
只收現金沒有收服務費。
店家活動｜消費一鍋贈送一張兌換券（可換小盤雞肉、小盤豬肉、小盤牛肉、火鍋料、時蔬5擇1)，兌換券沒有期限。
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