美食專欄天一香肉羹順｜基隆廟口夜市美食最強的魯肉飯一碗才20元
天一香肉羹順可以說是基隆廟口夜市最強的魯肉飯，不，應該說是基隆最強的魯肉飯，魯到爛的魯汁，肥瘦比例抓的剛剛好，還帶有油蔥香氣，一碗才賣20元，也難
怪天一香肉羹順一
賣就賣到第三代，是基隆在地的百年小吃，真的沒吃過這一攤真的不要說你有來過基隆廟口夜市。
｜基隆廟口最強魯肉飯天一香肉羹順
只要一講到基隆魯肉飯，可能十個基隆人會有十個會介紹這家位
於基隆廟口夜市的天一香肉羹順，據說有百年歷史，目前已傳到第三代，也是在基隆廟口這邊少數幾家有自己的座位區的攤販，座位去看起來不會太擠。天一香肉羹順位置就在基隆廟口夜市31號的位置，基隆廟口前攤販跟廟口同一面是單數號，而對面是雙數號，以這樣方式去找應該不會太難找。
其實在基隆廟口夜市裡面有好幾家專賣魯肉飯，哥之前都
是吃22號蝦仁焿豬腳蹄膀，也有吃過11號魯肉飯排骨湯、29號魯肉飯專家，近期吃了阿嬤的魯肉飯
，都是很值得推薦的，真心覺得22號跟天一香雖然走不同類型魯肉飯，但都算是我的心頭愛。
｜基隆廟口美食天一香肉羹順菜單價格
百年老店天一香肉羹順菜單上賣的東西也是很簡單，就是一碗20元的魯肉飯跟一碗45元的肉羹，以菜單價格來說不會太貴，然後再來就是賣15元筍絲、10元油豆腐跟15元魯蛋，配菜的價格也是很便宜，整個吃下來錢包不會負擔太大。
｜基隆廟口美食天一香肉羹順的魯肉飯與肉羹
魯蛋 NT$15元
魯蛋也是魯的很透，蛋黃綿綿的很舒服的口感。
肉羹 NT$45元
天一香清湯掛的肉羹也是其特色之一，滿滿的一碗肉羹裡，肉羹料感覺比湯還多，肉羹裹著薄薄太白粉，咬起來肉質夠紮實夠彈，湯的部份有微微的勾芡，比較偏清湯口感，喝起來甘甜帶有芫荽的香氣，表現上也是深得喜愛。
魯肉飯 NT$20元
天一香魯肉飯跟一般外面吃到切丁或條狀的魯肉飯不太一樣，原則上天一香魯肉飯已經魯到整個都很爛，肥跟瘦都攙在一起，瘦的部份像是撕狀的肉絲，但吃起來完全不會有肉絲的感覺，還帶有一點油蔥酥的感覺，配上頗為溼潤的白飯，整個吃起來很滑順，味道上偏鹹一點不會太甜，也不會有抿嘴唇的油感，天一香魯肉飯相當高水準的表現，連我這個喜愛切丁肥肉系魯肉飯的人，都對這碗魯肉飯相當喜歡，而且一碗也才20元，真的是便宜啊！
雖然哥還沒變心，還是獨愛著22號蝦仁焿豬腳蹄膀的魯肉飯
，但還是不得不佩服31號天一香肉羹順老攤，價格便宜味道又很夠，如果有人下次問我說去基隆廟口夜市要吃甚麼？我應該會說你先去吃完22號那個切丁魯肉飯後再去吃看看31號天一香肉羹順油蔥魯汁魯肉飯，你就會覺得這魯肉飯真的有很多不一樣。
天一香肉羹順
地址：基隆市仁愛區仁三路27-1號(31號攤)
交通
電話：(02)2428-3027
營業時間：1000~0030
