美食專欄
喜純香肉粽/菜粽專門店
地址：高雄市三民區鼎中路579號（文藻大學後門）
電話：07-3427800
營業時間：07:00~18:00
離我家真的很遠，不過是久沒吃會想念的一味！
並非那種便宜又大顆的粽子，而是帶有粽葉香氣，
包裹著五穀米與豐富配料的肉粽，充滿著南部粽獨有的炒料與人情味。
阿姨說，休假也不曉得要幹嘛，所以每天都有包粽子沒公休日唷！
知道鼎中路有幾間老字號店家特別的有個性，
就算是端午節也不提供預訂，早上七點開始賣，粽子售完為止。
大部分客人會外帶十幾顆，我們習慣在騎樓座位先吃一份再外帶。
這邊人來人往的，很容易錯過這間小攤，不過陸續都有人過來購買，
在攤位也有英語導覽介紹，在文藻這邊是超人氣肉粽，
不少遊子都稱讚「有媽媽的味道」，味道不重鹹不油膩，炒料豐富，
一打開香味四溢，真的是超好吃的！
價位表─ 高雄要賣到一個肉粽50元一定要有一些本事，
畢竟路邊到處都是25-35元這區塊價位的肉粽，
所以喜純香的菜單特別標註上每一顆所包含的配料，
最特別的就是五花肉與蓮子，通常都會使用很小塊的瘦肉，咬起來就少一味，
喜純香的肉塊非常嫩，由花半融到糯米中，這是我覺得很強的一塊，無法取代。
五穀肉粽50元
傳統花生粉是必備已經先灑上，與粽葉香一同，未吃先聞香。
糯米跟五穀米混搭，五穀米熱量低也比較好消化，
配料有五花肉、蛋黃、花生、香菇、蓮子，兼顧美味口感與養生，
是我的最愛，我都會再買好幾顆回家冷凍，想到的時候就會拿出來吃。
五穀粽分解之後應該是有糙米、燕麥、紫米等，
另外還加上蓮子與花生，別以為這些都會爛爛的，
煮熟不煮爛，充滿著咬咬的口感。另外南部粽是未蒸過的生米，
喜純香的肉粽很扎實，拌炒過配料，還有油蔥酥與紅蔥頭的香氣，
這顆充滿著健康與豐富配料的肉粽，賣50元珍的不為過。
一顆顆紫米與大顆花生、香菇，完全擄獲我的心。
招牌肉粽50元
吃肉粽就是要吃傳統糯米，扎實的口感，
有的人不care熱量這種凡夫俗子的問題。
喜純香糯米保有甜甜彈性的口感，沒有蒸煮太久，
非常好吃的花生更多，幾乎占據外觀的部分，糯米肉粽的口感更扎實，
咬下去都不太會散掉，裏頭配料五花肉與蛋黃兼備，是相當好吃的肉粽。
味噌湯15元
並非小碗，而是用一般麵羹的碗盛裝，配料豆腐與海帶豐富。
桌上不只是醬油膏，還有蒜頭醬油、甜辣醬等，滿足喜歡肉粽又愛亂加的混搭風。
肉粽在南部是家常必備品，像我婆婆就會自己包肉粽放我們家冷凍，
加上我媽也是包肉粽的佼佼者，能讓人覺得美味好吃的除台南的菜粽外，
就是這間喜純香肉粽。我特別愛五穀肉粽，也推薦給喜歡吃又怕胖的女孩，
真的是蠻有口感的，只是我通常都要吃兩顆，所以熱量到底是何物呢？
