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北雲餐廳（原中研院中餐廳）｜熟悉的味道、傳統台灣風味料理小館，南港中研院美食、生技中心美食

Item: 北雲餐廳
Author: Jingxuan 時空旅人

發表於：2020/03/14

北雲餐廳
4.0

台北市南港區港式料理

地址: 臺北市南港區研究院路二段39號

電話: 0226518533

均消價位: $300

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因地緣關係，若想要與家人朋友或國外訪客聚餐，不傷錢包又能吃得美味且開心的餐廳，南港中央研究院附近「北雲餐廳」確實是不錯的選擇，中式、台式菜色豐富多元，消費價格合理，傳統復古的用餐氛圍等，是一家回訪率高且值得與大家分享的台灣風味料理小館。

雲餐廳菜單（含北雲燒臘菜單）

原屬中央研究院院中餐廳的「北雲餐廳」，即便遷移到院外也有不少中研院人光顧，帶著外國訪賓到此嘗台菜的幾率也頗高。北雲餐廳菜單以中英文及價格清楚標示，主廚推薦、冷盤、鐵板、雞豬海鮮及蔬菜、炒飯炒麵湯羹、砂煲火鍋、麵食點心，也有適合素食朋友選擇的菜色，每套經濟合菜約2,000-9,000元不等，餐廳隔壁附設的「北雲燒臘」也能滿足愛吃燒味燒臘的朋友們胃口。附帶一提，在此用餐另收10%服務費。

北雲餐廳風味台菜—糖醋排骨、涼拌大白菜、苦瓜鹹蛋、蛤蜊絲瓜

圖 /糖醋排骨 Sweet and Sour Spare Ribs（250TWD）。

圖 /涼拌大白菜 Cabbage in Sweet Sour Sauce（190TWD）。

圖 /苦瓜鹹蛋Preserved/Salted Duck Egg with Vegetable（180TWD）。

圖 /蛤蜊絲瓜 Scallop with Luffa Gourd（210TWD）。

北雲餐廳佳餚在烹調及料理口味上都不會讓我們失望，糖醋排骨（250TWD）調味適宜帶筋肉豐厚口感帶嚼勁、苦瓜鹹蛋（180TWD）蛋香均勻入味喜歡略帶水份苦瓜片提升層次、蛤蜊絲瓜（210TWD）清甜絲瓜水份飽滿口感豐富，值得一提是涼拌大白菜（190TWD）爽脆白菜絲加上似和風涼拌醬醬汁及花生提味越嚼越香無論四季都適合享用。

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圖 /東坡肉 Tungpo Pork（390TWD，附荷葉夾六片）。

圖 /東坡肉荷葉夾，把東坡肉夾在裡面一起吃。

北雲餐廳風味台菜—東坡肉（附荷葉夾）

北雲餐廳東坡肉（390TWD），幾乎是我們每次回訪都必點的邪惡美食（因為熱量高但又受不了誘惑不能不點…），微肥五花肉左右搖晃，這等肥瘦交迭的滑嫩口感，不管是夾在荷葉包或者是陪著白飯吃都勾魂。以不到400元的價格享用這麼一大碟澎湃的東坡肉，實在是有些過意不去啊！

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圖 / 三杯雞腿 Thigh Meat of Chicken（280TWD）。

圖 /紅燒牛腩 Braised Beef Brisket（300TWD）。

圖 /蝦仁蛋炒飯 Shrimp Fried Rice（90TWD）。

北雲餐廳風味台菜—三杯雞腿、紅燒牛腩、蝦仁炒飯

喜歡北雲三杯雞料理，即便這三杯雞腿（280TWD）的肉塊都被秒殺了光吮吸著裡面的薑片也過癮！紅燒牛腩（300TWD）是重口味的下飯神菜肉感滑嫩被點名的次數不亞於東坡肉。北雲炒飯炒麵系列也是不可錯過，那一天就被鍋氣足味香粒粒分明的蝦仁蛋炒飯（90TWD）圈粉了。

❖ 別忘了，南港還有一家功夫菜館—三竹園！
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圖 / 海鮮火鍋Seafood Hot Pot（480TWD）。

北雲餐廳風味台菜—海鮮火鍋、豆沙鍋餅

耳聞北雲火鍋砂鍋讓人驚艷，先前沒跟到酸菜白肉鍋這次點個海鮮火鍋（480TWD）來試試，端上來份量就錯了，這應該不是鍋是盆！各類海鮮載浮載沉，蝦子魷魚蛤蜊等目不暇給，這價位也是太感恩。初嘗湯味較清淡，建議大家先捎帶片刻讓大火煮一煮，味道會更濃郁鮮香。這一頓餵豬大餐接近尾聲，北雲溫馨推出招待甜品給顧客享用，皮薄脆爽甜而不膩的豆沙鍋餅最適合不過，鹹食下來總希望來點甜的中和一下胃口。

❖ 啊！南港山上也有好吃的台菜風味餐廳！
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