美食專欄
地址：高雄市鹽埕區必忠街51號（高捷鹽埕埔站1號出口，步行約10分鐘）
電話：07 - 5210091
營業時間：17：00 - 23：00（根據遇到的臨桌客人說，應該是不定時休）
洗手間：有
聽說這是網友推薦、內行人才知道的老店，從大義倉庫方向走來，或者從高捷鹽埕埔站走來都方便。
即使在巷子裡，白底紅色的大招牌，也是好找！這天來店前遇上廟會活動與流水席，一整個熱鬧滾滾！
ps. 吃飯時剛好廟會活動敲鑼打鼓放鞭炮，把鄰桌的小狗嚇壞了，直要主人抱抱牠，最後牠躲在桌腳邊睜大眼睛偷看到底發生了什麼事。回想起來覺得好可愛！
剛開店不久我們就來，等了一會。文末有如何點餐及候位方式。店內簡單樸實，沒有任何華麗佈置。
開放式廚房，要小心出菜時的燒滾滾！
我們得到牆角邊的圓桌一張，就像小時候吃辦桌一樣的紅通通。
在等位時我們趕緊先填好單，品項不算多，邊填單邊偷看大家點的菜色，一起候位的年輕媽媽告訴我們，炒烏龍是必點。點菜單請記得拍下備用！
得到座位後，我開始東張西望，自己拿了這盤（芥末自己挖了一大坨，因為我愛）。其實根本不用自己拿，得到位子、並給單後、坐定位、等候上菜即可。
豬肝高麗菜 / 60元。上菜時就聞到濃濃的豬肝味（個人覺得有點豬腥味），算是味道重一些的熱炒菜。
豬肝有點硬但還算好入口，不少量的辣椒籽，證明這道豬肝高麗菜帶點辣，對只吃微微辣的爸媽而言也很好入口。
雖然豬肝有點小硬，但整體味道很不錯！不少的青蔥～（但這道媽媽不喜歡）
生魚握壽司 / 60元（5個）。壽司擺盤像朵花，簡單也覺得很美～但為何壽司上沒給日式薑絲？我愛日式薑絲。
第一次吃到淋上滿滿醬油膏（？）的握壽司，一口咬下嘴裡超滿足～
我和媽媽非常喜歡這款帶點甜味的醬油膏（？），我還放上非常一大坨的芥末一起咬下，味道更升級，喜歡濃郁芥末味的朋友一定要試試！
生魚片 / 60元（6片）。為什麼不需自己去找醬油和芥末？因為生魚片上菜時就這麼一大坨（老王店裡的芥末很嗆，入口要小心！），但沒有醬油，喜歡有醬油的朋友也可以自行拿取。
生魚片蠻厚，可是只有這款，旗魚生魚片（？），所以下次再訪時一定要最少來上3盤～
豆皮壽司 / 30元（5個）。填單時，看著鄰桌客人盤子裡的份量不多，怕吃不飽，所以點這款平時少吃的豆皮壽司，微甜豆皮，整體吃起來覺得很不錯！
綜合壽司 / 30元（5個）。豆皮壽司2個+紫菜壽司3個，紫菜壽司就是簡單的捲入小黃瓜和肉鬆。
壽司，我也要跟芥末一起吃！我超愛芥末！
薑醋海蜇皮 / 60元。完全忘記它屬於薑醋類，大口咬下，超級酸！怕酸的朋友要千萬小心別太大口！脆脆的海蜇皮吃完更促進食慾了！
小卷沙拉 / 60元。也是怕吃不飽而點的一道沙拉，已經切好適口大小。
汆燙後冰鎮，只有一旁的沙拉醬提味。
小卷吃來蠻新鮮，與一旁切絲的高麗菜絲佐上沙拉醬一口咬下，清甜！但這樣的量對超愛小卷類（小卷、花枝、章魚等）的我來說，吃不夠啦！^^
炒烏龍麵 / 50元。是一起候位的年輕媽媽推薦，再看看鄰桌客人桌上的份量，一盤不算多，直接來兩盤。
高麗菜、豬肉、魷魚、烏龍麵滑Q，整個吃起來調味很不錯！三兩下就清潔溜溜。
鱸魚味噌湯 / 60元。鱸魚已切好適口大小，屬於清爽型的舒服味噌湯。
帶點魚皮的鱸魚，這款魚肉與媽媽平時煮的鱸魚不一樣，屬於軟爛口感，不需過多咀嚼就可以輕鬆吞下。
冷豆腐 / 30元。差點被遺忘的冷豆腐，我去提醒了小哥後最後上菜。
鋪上滿滿的柴魚片，湯匙一口挖下可以感覺與一般豆腐是完全不同的硬度，它帶點脆度，只靠淋上的醬油提味，與一般吃到的豆腐大不同，其實我不愛。
****
[有關候位]
如果遇上店外人潮候位，不用等，直接進店拿著點餐單到店外候位，候位的當下趕快填好單，等有位子時坐下並填上桌號，手機拍下點餐單，再拿給小哥就可以了！
-> 為何要拍下點餐單？不是複寫紙，所以整張給店家，可以留照片給自己，清楚知道點了哪些菜，再順便計算消費總金額。
-> 遇上滿店人潮，交單後小哥總是告知客人需等候30分，大概約10分鐘就開始上菜。（還是以現場店家告知為主）
->餐後付款。小哥算桌上的盤子就可以準確算出消費總金額，實在太厲害！
###
第一次來就遇上店外候位人潮原本想放棄，感謝蔡老爸的堅持，所以決定一起候位。候位時詢問一旁也在候位的年輕媽媽（抱歉嚇到妳！），問她如何候位並閒聊，她們也是外地客人，幾次到店運氣很好的都遇到店休，所以今天一定要吃到！也是在她們入座後，再主動來提醒一旁有空桌（這是我們正埋頭寫點菜單）。實在超級大大大大大感謝！
[有關餐點]
哇，老王我實在太喜歡！上菜速度非常快，我們是一盤接一盤、一口接一口，沒誇張！真的都沒有停下來過！（除了我停下來拍照）
口味正中紅心，除了最後脆脆的冷豆腐。蔡老爸笑說我們吃太多，結果全部只花了550元（沒有服務費），嚷嚷下次來鹽埕還要再訪。
---
FB：https://www.facebook.com/minedrawing/
IG：https://www.instagram.com/minhwi1109/
SS：https://submit.shutterstock.com/dashboard
POP：https://www.popdaily.com.tw/user/192776
本文餐廳資訊：
最新美食文章
