美食專欄
高雄肉粽老店-肉粽英(阿英肉粽)
一開始是朋友送了一顆阿英粽子
試吃後覺得很不錯，是很經典的南部花生肉粽
詢問之下，阿云便來到了澄和路的店面!
端午節將至，家戶都會準備粽子
吃習慣媽媽味，以前云媽都會自己包
費力費時，腰痠背痛，相當辛苦阿！
我們便開始四處尋覓肉粽店
過年過節，盡可能減輕媽媽的負擔阿！
超接近媽媽的味道
先說肉粽英
並不是花生滿滿的超多料粽子
也不算是便宜又超值的那種
但它配料簡單、爽口不油膩，沒有複雜的炒料
不用沾醬吃就很有味道。
高雄粽子 肉粽英
高雄市三民區澄和路167號
早上7:30-下午6:30
(07)380-4789
#每周一公休
(營業時間取自GOOGLE不確定是否正確)
別人是跟阿云說上午才有，所以我開門就來了
店家環境
還有賣各種滷味，看起來很好吃
還有整瓶花生，超古早味的感覺
肉粽英 價格
看網路分享，這家很多年了
從10元吃到現在，也已經45元
雖然現在物價漲很多，但比起其他並不算太便宜
它勝出的點，並非在價格上。
買了上次試吃過的花生肉粽
因為試過味道還不錯，阿云一次買了25顆
花生肉粽(小25元/大45元)
拍一個對照給大家看
蛋黃大顆有，小顆無
肉則有大小塊分別
(阿云覺得大顆較划算)
拆一顆大顆給大家看
肉粽英的粽子顏色不會太深
綑綁得很緊，糯米扎實又有Q勁
糯米不黏粽葉，葉上也不油膩
配料簡單，給人一種乾乾淨淨的感覺
是很標準的南部粽，沒有炒料，僅油蔥
配料則是蛋黃、肉、花生(不多但大顆)
選擇肉粽英的原因
一顆45元，不算太便宜的價格
花生也沒有很多，但口味很接近云媽自己包的
是我們家喜歡的口味!!!!不加炒料的簡單南部粽
肉處理的很好，不會有一堆肥肉
(前陣子吃過其他家的肉粽，豬皮上有沒處理乾淨的豬毛，還不只一家這樣)
對阿云來說，乾淨，是最重要的一件事情
雖無法看到製作過程，但肉粽英的粽子，是爽口不油膩的！
也歡迎大家推薦其他美味的肉粽給阿云!!!
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