美食專欄滴·時刻 手作 咖啡廚房 Cafe De Timing
嗨大家好我是Rain~~~
休養一個禮拜身體好多了點
先把之前累積的文章發一發
我一直記得六合路有一間早午餐
所以趁這是又到了一周一早午餐時光
所以就來找找看這間
果不其然找到了那就，累狗~~~
正文開始
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📃CAFÉ DE TIMING 滴時刻咖啡(臉書
☎️07-2858504
⏲️0930-2100
😪周一公休
🌍高雄市前金區育才街4號
店家位於完全是住宅區
附近也少有其他店家，沒有看地圖還真不好找
還好招牌很明顯到了附近就比較容易找到
店家位置不多，為得是方便自助吧走動
有一個位置蠻特別的就是左邊的面窗沙發
感覺非常適合在那邊度過悠閒的下午
加上店家不是一般的早午餐店、咖啡店
從早到晚皆有提供餐點
這邊是自助吧區
提供濃湯、沙拉、飲料等
如果點的餐點中有附沙拉吧則可以取用
下面是菜單，種類不會太多
三種餐類有包含沙拉吧，如是單點則沒有
那這次主要以早午餐為主
因此不太會點正餐類型
加上晚上也要去吃義大利麵類
所以就以早餐為分享重點
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.自助吧
這天飲料是提供蔓越莓、烏龍茶、冰咖啡
蔓越莓喝起來偏酸一點不至於太甜
無糖的烏龍茶喝起來倒是蠻清爽
濃湯的部分友人說喝起來蠻像夜市牛排的口味
但我覺得奶油味沒有這麼重，雖然有幾分像
但至少不會覺得非常膩...
沙拉有分兩種醬：千島、油醋
都是店家自己做的，所以味道來說很特別
油醋方面非常油，也可能我多加了點
比較屬於油脂味重，對於醋的酸味來說沒有凸顯
而千島醬比較特別，不清楚有什麼特別配方
比一般的千島醬味到來的濃烈、衝擊
不太像芥末，但是味道有幾分神似，覺得蠻好吃
蔬菜的部分都很新鮮，咬起來都很清脆的口感
不清楚會不會不定時更換，以下是那天吃的沙拉種類
🏷2.芥末燻雞風乾臘腸佛卡夏$250
原先是想要吃帕尼尼，但找的店家好像消失了
點選了一般早餐點少有點的佛卡夏，我是指我不常點
配菜分別是水果、涼拌木耳、醃製番茄
之前的經驗讓我不怎麼愛吃這樣的番茄，那木耳比較沒有味道
所以可以搭配後面的沙拉醬，看看自己喜好為何
佛卡夏的麵包真的很酥脆，光是要擠壓一口吃就可能快解體
我個人很喜歡芥末蜂蜜，因此這個醬料蠻對我的胃
加上燻雞的味道也很足夠外還用了臘腸提升鹹味
整個味道在甜鹹之間打轉，是真的蠻好吃又喜歡
而且燻雞的口感也能吃得條條有序
再搭配很脆的佛卡夏，一時之間有點像脆片、餅乾
不同於以往漢堡、餅皮的口感，有不同的體驗
🏷3.辣味雞排佛卡夏莎莎醬$250
再來是這個辣味雞排口味，先以風味來說
其實並沒有吃到太多的辣味，主要還莎莎醬的風味
因此讓雞排以及肉汁維持了半原味的感覺，辣度沒有融入
再來是口感，相較於上面的芥末燻雞
我覺得雞排炸的有點太厚太脆，所以其實這樣咬下去
有點傷嘴，許多地方會被刮到就有點不太舒服
以及雞排選的部位筋似乎有點多，不太好咬
雖然肉汁可以吃到但味到及口感並沒有很合適
整體吃起來就沒有那麼享受
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟以味到來說我蠻喜歡佛卡夏的口感
至於口味選擇就因人而異了
加上沙拉跟飲料都讓人有更多的選擇
且味道也都很ok，也會期待之後嚐嚐看排餐
🌟價錢方面我是覺得很划算，沒有服務費
而且還有供應自助吧，絕對可以吃得飽
🌟環境部分因為位子不多，因此較為寬廣
而且店內也充滿了寧靜感，加上放的音樂是無歌詞旋律
🌟店家態度很親切，會主動來介紹以及推薦自助吧
相比一般較年輕的咖啡店，滴時刻是屬於長輩經營
所以更多了一股溫馨感
🌟地理位置剛好位於美麗島、舊市議會站中間
需要一些腳程那附近的商圈也是很便利，因為就在六合附近
📝真的覺得要固定早午餐了
比起晚餐的強烈風味，早午餐清爽許多
而且又可以見識體驗到許多不同的店家風格
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