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上班工作忙碌了一週後,最期待假日時與朋友找家美味的店,吃頓美食犒賞自己一週的辛苦
這陣子實在太想吃甜點了,於是約了朋友一起來
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要一嚐來至法國的經典美味
PAUL法國麵包甜點沙龍在台北共有5家分店,這次我們造訪的是位於內科的內湖店
PAUL內湖店距離捷運港墘站僅需步行6分鐘,隔一條馬路的內湖路上也有許多公車能到達,地理位置便利
平日時建議搭乘大眾運輸前來,假日開車或騎車來,路邊都滿好找車位的
位於辦公大樓一樓的PAUL內湖店,除了為外帶門市外也提供內用座位區
一踏進店內眼光立刻被一整櫃的甜點給吸引過去,每一種看起來都好誘人
除了甜點以外,這裡也吃的到多款法國直送的經典麵包
挑高的用餐空間佈置得相當古典舒適,少了擁擠的壓迫氛圍
剛好我們是在假日前來,內科這少了上班族的關係更顯得悠閒清靜,讓人更加放鬆自在
自助區備有水、餐具、糖漿可自行取用
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午茶時間剛好我與友人都沒有吃午餐,鹹食甜食都想一次滿足,所以挑選了內容豐富的豪華午茶雙人饗宴
豪華午茶雙人饗宴的內容有:經典小品選2(馬卡紅*2、每日小點*2、珍珠糖粒小泡芙*2)、甜蜜小點(輕纖蔬果杯*2)、輕鹹食選2(迷你三明治佐干那貝系列)
、迷你洋蔥烤雞肉鹹派佐青蔬、甜點*2(單價$245元內甜點任選2份)、飲品*2(單價$130元內任選2份)
每日小點
三層午茶套餐的第一層我們選了馬卡紅、每日小點及輕纖蔬果杯
今天的每日小點提供的是瑪德蓮蛋糕,是法國的一種傳統小糕點,可變化出多種口味
有著淡淡的茶香的伯爵茶瑪德蓮,口感比海綿蛋糕扎實,質地濕潤好入口
說到法國甜點怎能錯過這風靡全球,有著少女的酥胸美稱的馬卡紅呢~
午茶套餐中的馬卡紅也是隨機的,並沒有固定口味,帶點小驚喜的感覺,我們今天吃到的是萊姆及覆盆子口味
一口咬下酥脆的外皮,酸甜的內餡立刻在口中爆開,口感豐富味道自然
甜蜜小點-輕纖蔬果杯
新鮮的草莓、蘋果、奇異果切丁後浸泡在糖水中,搭配薄荷葉一同入口
酸酸甜甜的滋味搭上薄荷的清新味道,相當開胃
輕鹹食-迷你三明治佐干那貝
迷你三明治有第戎春雞、雙重奏、大西洋燻鮭3種口味,我們選了煙燻鮭魚三明治
厚片土司經過火烤後表皮相當酥脆,口感蓬鬆柔軟,裏頭包著香氣十足又大片的煙燻鮭魚分量十足
新鮮的鮭魚肉質地軟嫩不帶腥味,配上蕃茄及生菜,清爽的風味很適合這炎熱的天氣
吃完第二層三明治後已經略有飽足感了,想說鹹派吃幾口就好,沒想到一吃就停不下來的吃光光了XD
使用大量的奶油製作的油酥塔皮又酥又香,塔皮內包覆的是加有洋蔥及雞肉的內餡
奶油香氣濃厚的內餡有著西班牙烘蛋般札實又帶嫩度的口感,每一口都吃得到雞肉,給料滿實在
如果說每一家甜點都有一個代表性的經典產品,那PAUL的萬年不敗經典款一定就是這草莓千層派啦~
至從幾年前第一次吃到草莓千層派後,那美味一直深烙在我心中,只要來到PAUL一定必點
草莓千層派的外皮相當酥脆,厚厚的一層卡士達跟飽滿的草莓就鋪在其中,看那模樣誰能不被誘惑呢XD
鵝黃色澤的卡士達醬濃郁又滑順,單吃略甜但配上微酸香的草莓綜合後,味道剛好別有一番風味
另一款甜點我們選了期間限定供應的草莓法蘭絲,這款也是法式甜點的經典款之一
草莓法蘭絲以上下兩層杏仁蛋糕夾入滿滿的草莓、卡士達香緹餡及鮮奶油製成
有別於印象中的蛋糕口感,杏仁蛋糕的口感類似椰子麵包,蓬鬆又帶點沙沙的感覺,相當特別
搭配上水感輕盈不厚重的鮮奶油及酸甜的草莓,整體味道清爽,入口即化
綜合野莓冰沙
炎熱的天氣來杯透心涼的冰沙,最合適不過了
自然的酸香甜氣味,沒有化學添加物假假的味道及人工色素感,一口氣喝上一大口,暑意立刻消去了大半
冰鮮奶茶
看起來普通的鮮奶茶意外地好喝,以新鮮牛奶調和的奶茶,奶的比例份量偏重一點
喝起來奶香味十足又帶著淡淡的茶香不會甜膩,與甜點一起配著吃相當剛好
內容豐富的豪華午茶雙人饗宴,不僅份量足價格也挺實在的
從法式精緻小點、傳統鹹派、三明治再到PAUL的經典甜點,一次都能通通享用,真的是太幸福了
PAUL法國麵包甜點沙龍 內湖店
地址：台北市洲子街75號 (內湖科技園區)
電話：02-2656-0669
營業時間：週一~週五 09:00~18:00；週六～週日 09:00~16:00
