美食專欄利來記飯堂，隱身在台南小巷中的星馬傳統小吃，走馬來西亞的Kopitiam風格
主打招牌雞飯的利來記，帶點南洋感的道地好味道，是讓人首次用餐就喜歡上的好滋味。
週末早上從高雄衝到台南就為了吃到IG上火紅的『裹葉』早午餐，結果塞車後的結果就是要到下午三點才有位置
家姐馬上拿出台南美食名單，就是位在附近的利來記飯堂，小巷之中的紅色老宅，小小的招牌帶點古色古香感
LEE LYE Kopitiam，這樣小小的白色招牌，蓋上印鑑的設計有種正字標記的感覺
台南小巷中真的很多這樣的老宅，不用鋪張華麗的裝潢就很有味道
利來記裡頭純白色系，搭上些簡單卻沈穩的櫃子與桌椅
A4大小的菜單首圖就用著招牌雞的模樣來誘人，還且還是「聞名世界利來記招牌雞飯」，這絕對要點啊!
Kopitiam在馬來話中是咖啡店的意思，所以店裡當然也有咖啡店早餐、三文治的早點美食
再來就是雞肉料理與東南亞料理，看起來都很好吃，而且除了中英對照之外還有內容物的細項說明，很不錯!
特別給招牌雞個特寫，份量可以做一人份或兩人份很彈性!
利來記的餐廳中間是個料理台，料理台正對面就是這面牆櫃
這有種在客廳的感覺，因為後面似乎都是老闆收藏，然後再掛上電視播放著輕鬆舒服的音樂和MV
陽光從旁灑進，很棒的氛圍!
店裡也有另備湯品自助取用
雖然只是簡單的雞湯，但是熬製的湯頭非常濃郁，無敵順口好喝，跳虎不小心就喝了三碗XD
餐點現點現做，不過第一組就進來用餐的我們並沒有等太久
光看到這招牌雞就讓人流口水了是不是!
印尼特有的仁當燉牛肉，很多年前去峇里島的時候有吃過，但是太久遠了這次來更新一下口味記憶吧!
這道餐點還不是燉牛肉這麼簡單，燉的可是牛小排!
底部的飯可以選擇雞油香飯或是薑黃飯，最後再鋪上顆半熟太陽蛋!完美!
一旁還有搭配花生小魚干可以提升口感~
燉到頗為柔軟的帶骨牛小排，帶著香料的香氣，整個醬汁超入味鹹香
而且帶骨的就是很有啃食的感覺，還可以順便屋吮指享受醬香!
最重要的莫過於要把彈滑戳破，蛋黃和飯還有醬汁混合之後真的豪豪吃!!!
我想我如果有機會再去印尼玩絕對要再吃這道料理，實在太推了!
吃完了印尼風來吃新加坡風炒飯!
將薑黃飯跟培根雞蛋等配料拌炒再加入大蝦，如同小塔般的橙黃外表，是道色香味俱全的代表!
在開飯之前先偷吃幾塊蝦餅，淡淡的蝦餅味道，頗脆頗清爽的
除了蝦餅之外，還有提供Achar阿什泡菜，Achar就是娘惹泡菜，和韓式泡菜不同的就是用獨特的娘惹醬來做醃製的
口味非常南洋的酸辣風，很開胃好吃!
上頭還附了半顆金桔，可以淋在炒飯上增添風味
炒飯的香料味道很濃郁，粒粒分明的米粒香氣十足，微微酸微微小辣感很不錯!
還加入了豆芽菜來增加口感(但是像家姐很討厭吃豆芽菜就比較尷尬一點了)
利來記沒有魚魚餐點，看到肥美大蝦也可以的黏黏!
最重要的一道菜，就是招牌雞!!!
鏘鏘鏘看到這道餐點讓人想起自己Ｎ年前在新加坡流浪時吃不起海南雞的故事....
但是利來記的雞不是海南雞，叫做招牌雞!
光是看這招牌雞油亮光滑的外表就讓人猛吞口水了，更遑論入口口感了!
超級滑嫩的招牌雞，搭上淋在上頭的特調醬油，鹹甜鹹甜的醬汁超好吃
外皮Q彈肉質軟嫩超級美味!!!
夾上點蔥花或薑絲一起入口更有香氣~
除了鹹甜醬汁外，也可以沾招牌辣椒酸桔醬或薑末醬來點重口味
不過跳虎最喜歡原汁原味，單單原始的醬汁更能感受柔嫩雞肉中深層的雞汁味!
跳虎面對這兩道都超級喜歡的!!!(果真是肉食性吧哈哈)
最後還有來杯雪糕蘇打消消暑!
非本目的地的來到利來記，卻驚喜的吃到好吃的星馬傳統美食，在愜意舒適環境下感受點南洋風
在打這篇文章的時候搜尋地址意外發現利來記的評價不甚佳，似乎是對老闆的脾氣(?)
不過跳虎來用餐這天老闆都在廚房裡頭忙碌，招呼我們的是親切的老闆娘啦，所以都沒有發生類似的狀況
但必須說，利來記的餐點真的很好吃，雖然說價位不算親民，可是特別的星馬餐點可不是隨處都有的唷!
大家如果想要來點不同風味的餐點很推薦試試看利來記囉~
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✉ 台南市中西區西門路二段372巷21號
☏ Ｘ
⌚1130 - 1400 / 1730 - 2000 (週一週二公休)
☛利來記飯廳Lee Lye Kopitiam FB粉絲專頁連結
⚠ 低消300/人、現金
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