美食專欄又快到了一年一度的母親節，Mo太太就會想起已深耕18年的超人氣品牌『Elly Family艾立蛋糕』最有名的莫過於店內的人氣商品 戚風蛋糕、還有各式生日、母親節、彌月蛋糕系列、手工喜餅禮盒、古典巧克力、麵包等眾多產品，以及秉持著使用最天然的食材、原味、無添加的堅持製作了各式各樣的超美味蛋糕
光復店雖然擠身在一整排店家中間，但一眼望去還是馬上可以看到粉紅色搭配白色的超文青Logo，光復店最特別的服務是考量到店面門口來往的車較多，所以可以先打電話
預定好，到門口時服務人員就會將商品幫忙拿出來唷！真的超貼心der啦
光復店內的空間雖不大，但裝潢風格較簡約帶點鄉村風，一進來就感到非常舒適溫馨的感覺～
最近的新產品爆奶珍珠戚風蛋糕Mo太太最愛的飲料非珍珠奶茶莫屬～下次一定要揪同事一起訂一波珍珠戚風蛋糕當下午茶啦
店長說因為考量到最近疫情的關係，所以特別將每個戚風蛋糕分裝包裝好喔
店內也販售了許多各式各樣的蛋糕，以及當季水果蛋糕喔
▼母親節蛋糕MENU
▼心馨相繫(限量預購)
以香草蛋糕為基底，配上綜合梅果餡(藍莓/草莓/覆盆子)，再加上北海道牛奶餡製作而成的喔
Mo太太一看到這超可愛的粉紅色愛心形狀的蛋糕都驚呼了呢～完全少女心大噴發呀（笑）
而且這款蛋糕真的超實用的，愛心的造型再加上上面的字卡～完全可以擄獲媽媽們的芳心呀！什麼都不用說只要蛋糕一擺出來直接幾霸婚了啦！Mo太太覺得可以
蛋糕體吃起來非常綿密，裡面搭配一層酸酸甜甜的綜合梅果餡和北海道牛奶餡，完全不會太甜膩，喜歡吃清爽口感的朋友絕對會喜歡的喔
蛋糕體旁邊的拉花也做得非常細緻呢～蛋糕外層的鮮奶油的部分只有帶著淡淡的甜味
▼LOVE義式乳酪
手指餅乾搭配義式馬式卡邦慕斯，還帶有很香醇的咖啡味，有別於一般乳酪的口感，整體吃起來有點像在品嘗提拉米蘇味道～這也是這次母親節蛋糕中唯二的乳酪蛋糕之一唷
▼綜合聖代戚風禮盒(6入/盒)
有焦糖、覆盆子、巧克力、草莓、抹茶紅豆、芒果的6種口味
在新竹說到戚風蛋糕，第一個想到的絕對是艾立蛋糕的超人氣戚風蛋糕啦！也是承載著滿滿Mo太太與母親的回憶的蛋糕
戚風蛋糕的保存方式要放在冷凍庫為佳，但要吃之前建議完全退冰唷，鬆鬆軟軟的蛋糕配上裡面的鮮奶油餡，再加上各種不同口味的鮮奶油，一口一口都能感受到艾立蛋糕的真功夫～
綜合聖代戚風蛋糕 –焦糖口味
Mo太太很喜歡焦糖的味道，但總是擔心太過死甜…
這款焦糖戚風蛋糕吃起來不僅有濃郁的焦糖香味，重點是吃起來完全不會太過甜膩耶！真心覺得好吃～
綜合聖代戚風蛋糕 –抹茶紅豆口味
直接吃得到紅豆顆粒耶，太幸福了吧😋
▼限量預購72%櫻桃巧克力
蛋糕內有加入72%巧克力，而中間餡料由巧克力慕斯和黑櫻桃所組成，中間的慕斯吃起來巧克力味道非常的香濃，巧克力控們買起來！
艾立蛋糕真的很厲害～這麼多層次的巧克力蛋糕吃起來不僅不會太甜，還會越吃越算涮嘴呢～
▼兔兔重乳酪
這就是這次母親節另外一款的乳酪蛋糕了，相較之下這款的乳酪味就比 LOVE 義式乳酪來的重許多，如果喜歡吃比較香濃的乳酪蛋糕的話就選這款吧～
最近許多餐廳、百貨公司等開始推出各式各樣的活動，也因為疫情的關係，相信許多人會選擇在家裡吃個美味的蛋糕與家人一同慶祝母親節～
Mo太太就想起以前住在家裡的時候，好幾次在床上賴床時Mo太太母親總會提著一盒戚風蛋糕來到床邊給Mo太太挑選想吃的口味，看到最喜歡的甜點Mo太太也瞬間睡意都沒了，立刻起身跟母親一同坐在床邊吃著戚風蛋糕聊聊天。
有時候喜歡一家店或一樣食物，其實吃的是回憶呀，艾立蛋糕也是Mo太太與母親的兒時回憶之一
現代人平常都忙於工作，總是會疏忽跟母親、最親愛的家人好好說說話，所以趁著母親節來『Elly Family艾立蛋糕』選擇一款母親最喜歡的口味送上蛋糕跟母親說聲我愛妳吧
店家資訊
『Elly Family艾立蛋糕』
光復店
地址：新竹市光復路一段325號
電話：03-577-7627
營業時間：週一至週日 10:30~21:00
東大店
地址：新竹市東區東大路一段230號
電話：03-543-8530
營業時間：10:00~21:00 週一至週日
竹北店
地址：竹北市縣政九路188號
電話：03-555-1283
營業時間：10:00~21:00 週一至週日
華興店
地址：竹北市華興街240號
電話：03-553-1050
營業時間：12:00~21:00 週一至週日
湖口店
地址：湖口鄉達生路101號
電話：03-590-5167
營業時間：12:00~21:00 週一至週日
東湖店
地址：台北市內湖區康寧路3段103-3號
電話：02-2632-8950
營業時間：09:00~21:30 週一至週日
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