美食專欄
新北三峽「大板根森林遊樂園」位在大豹溪附近，其超大園區，裡面還設置了大板根森林溫泉飯店－太子西餐廳及大板根茶業歷史文物館，集吃喝玩樂於一身，吸引了不少喜好大自然、喜歡慢活渡假，享受悠閒步調的遊客前往爬山。
漫步在全台灣唯一僅存的低海拔原生亞熱帶雨林－大板根森林遊樂區，靜靜深層呼吸，感覺身心都舒暢了起來，園區自然生態豐富，我們還不小心巧遇了螃蟹！（咦？附近有海邊嗎？）還有許多野生橘貓，恣意悠哉地穿梭在林間，好療癒啊！
園區最近還推出「大板根‧恐龍探索森林」擬真恐龍特展，所以在園區內，隨處都可以巧遇恐龍，連爬山也會遇到唷！
暴龍、翼手龍、魚龍、蛇頸龍、滄龍、盤龍類、上龍、棘龍、梁龍、雷龍、翼龍、鯊齒龍、三角龍及劍龍等，孩子們看了超興奮～好像在尋寶一樣，有些恐龍還做成坐騎，可以讓小朋友坐在上面推動玩耍呢！
我們全家，花了一些時間，爬了一環30分鐘森林步道，沿途經過淋漓橋、涼亭、彩虹橋、芬多精客房和寵物客房，高質量芬多精及高含氧量森林浴，可以代謝細胞裡多餘的壓力，真是讓人覺得神清氣爽啊！也讓孩子們更了解愛護自然生態的重要性。
大板根媲美國家公園級的生態，原生植物多達600多種，稀有植物有100多種，鳥類紀錄上約有38種，常見的昆蟲有6000種，包括台灣特有種及保育類，運氣好的話，還可以造訪五色鳥的家唷！在每年的4～5月之間，還可以追逐平地罕見的火金姑（螢火蟲）及其他小小生物。
太子西餐廳就位在大板根森林遊樂園內，餐廳平日供應套餐，假日提供Buffet自助餐，餐廳隱身在森林裡，內裝以大地色系為主，燈光暈黃，氣氛沉穩、溫緩，當晚用餐我們指定時間，到門口時會有櫃臺的接待人員，親切地引導入座。
因為是平日，所以晚餐是套餐，搭配半自助式Buffet自助餐，套餐主要提供排餐類、燉飯、義大利麵、披薩和牛肉堡等，價格約落在$NT.370～880元之間，可依照個人喜好點餐唷！
炙燒板腱牛排 波特紅酒醬
餐點都是現點現做，板腱牛肉肉色粉嫩而不見血，
火候掌握得很好，入口柔軟帶有嚼勁、細緻微帶彈性，肉汁豐沛。
爐烤香料雞腿排
雞腿排皮薄而酥香，雞肉軟嫩多汁，
柔軟微彈，搭配特製醬汁，好加分啊～
黑松露奶油義大利麵
這道餐點是我們家Q弟點的，奶油白醬口味是小朋友的最愛，
義大利麵沾滿香濃奶油白醬、香氣馥郁的黑松露，順口又美味，
加上培根鹹香，美味加倍大昇級，每一口都是幸福的香濃滋味。
經典瑪格莉特披薩
我們家小Q姊姊最喜歡吃的食物，就是披薩啦！
這披薩的份量蠻多的，餅皮邊緣微焦而香脆，中間柔軟Q彈有靭度，
瑪格莉特口味口感豐富充滿魅力，滿滿的起司，一吃就令人著迷。
套餐吃不飽的朋友，餐廳還有提供半自助式Buffet自助餐，生菜沙拉、湯品、冷菜、熱食、麵包、甜點、水果和飲品，應有盡有，喜歡什麼就拿什麼吃吧！大人跟小孩都吃得好開心唷～
大板根森林溫泉酒店 The Great Roots Resort
電話：02 2674 9228
地址：新北市三峽區插角里插角79號
官網：https://www.thegreatroots.com/
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/thegreatrootsresort
