美食專欄
有朋友常常問我的愛店是哪間
我都會推薦這間台南北區的水餃之家
有吃過的朋友都應該知道他們家的餐點都俗嘎大碗!!!!
份量完全沒在開玩笑阿,吃完保證飽飽飽
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價位走平價路線,卻有如此大份量,CP值非常高阿
水餃之家位於市區長榮路與開元路附近的長勝路上
店前有許多位置可停放機車
小白5點準時就到現場等待了,很怕等等很多人
想不到才剛營業沒多久就有許多客人內用或外帶
而老闆與員工手腳很快,聊個天差不多就全部餐點都到了
店內分為1.2樓,可容納50多位客人
坐2樓的朋友一律自行去一樓拿托盤取餐(會叫號)
有提供免費的清涼紅茶
筷子是不鏽鋼鐵筷與塑膠湯匙
醬料有醬油/白醋/辣醬
約有5.6名員工,煮麵區,水餃,滷味,結帳
每人分配不同崗位都默契十足
店內乾麵一律都會加麻醬,若不加請先告知
價位洛在4元~65元,大致上都是銅板價阿
菜單共分為3部分:1.麵類(不提供清湯) 2.水餃與湯類 3.滷味
滷味不用夾取,直接填寫菜單即可
榨菜肉絲麵 $50 /$60
這碗麵真的很誇張多欸!!!!!!
麵條是粗麵,光麵就給滿滿一碗
再鋪上榨菜肉絲撒上蔥花
份量真的沒在開玩笑,建議2至3人分食
光看這側面就可知道料有多麼多
因麵條很多很容易吸附湯汁
請盡快享用,以免過乾影響口感
內用水餃低消10粒
也有販售生水餃一盒20粒80元
每次去吃都一定會買個5盒回家當消夜來吃
水餃 $4/粒
每顆皮薄內餡飽滿紮實
而水餃只有韭黃一種口味
我覺得不用沾醬,原味單吃就很好吃了
酸辣湯 $25/$50
一大鍋的酸辣湯料有
蛋花/木耳/紅蘿蔔絲/筍絲/豆腐塊/鴨血/肉絲
再撒上胡椒粉,白醋,蔥花 滿滿的料吃起來好滿足
酸辣湯絕對是來店必點,小白很推薦
燙青菜 $30
一大盤的高麗菜再淋上肉燥竟然只要30元欸 這好吃~
滷味黑白切
我點了海帶/黑豆干/豬頭皮/滷蛋/花生/木耳 $80
滷的很透香氣很不錯,灑點辣椒會很夠味
如果你有選擇障礙可以點綜合滷味(不可挑)
店家會依照你寫的價錢配置份量喔~
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店名 : 水餃之家(總店)
地址 : 台南市北區長勝路5號
電話 : 06-275 2386
營業時間 : 11:00～14:00 / 17:00～20:00
公休日 : 星期六下午,日公休
官方粉絲團 :FB
* 每人感受因人而異，用餐心得僅供參考 *
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