肉普普石頭涮涮鍋｜肉超好吃工業風格個人石頭火鍋，松山車站附近推薦美食

在松山車站附近有家蠻神秘的個人石頭火鍋，其實已經開蠻久了，從外面看過去蠻神秘的，直到有天無聊google這間店到底是什麼，沒想到是一間工業風格的石頭火鍋，評價看起來普遍不錯，來吃過一次後就變成好朋友了，因為離家很近又開很晚，所以也變成我們不想跑太遠吃火鍋的首選。

從松山車站步行過個馬路蠻快就到了。

內部風格是粗曠的工業風，暗系裝潢配上特點照明，金屬桌椅，整體看起來獨樹一格，也有很多小裝飾擺設。

除了吧台的高腳椅外也有大桌與沙發座位，這的桌面很大，很適合每次都點一堆東西的我們。

這洗手台是輪胎造型的也很逗趣。

這間店主要是賣石頭火鍋為主，雖然有其他口味的湯頭，不過我們吃這麼多次從來沒點過來吃，於是就來嘗試個新鍋底湯頭，點個基本的石頭鍋外也來個沒吃過的牛奶鍋。

以前很少點他們的海鮮之前都是吃肉為主，這次也來點個簡易雙人海陸1188套餐，需另加10%，裡面有11OZ的牛小排830+海鮮總匯650，總計1480，雙人1188蠻划算的。

這邊牛的選擇性也蠻多的，肥牛和腹肉偏油脂多，板腱、翼板略偏瘦，紐約客及牛小排我們就沒吃過了，正好這次雙人套餐搭配可以吃看看。

這邊打卡也會再送小肥牛或梅花豬，所以食量小的人點個7 OZ配打卡就超夠吃了。

醬料部分蠻中規中矩的，不過他們的醬油不錯有種淡淡柴魚日式風味，搭配起火鍋很適合也不會覺得鹹，另外有洋蔥，我每次都夾很多泡在醬油裡可以配著吃。

這邊的菜盤一整桶滿滿的，裡面有高麗、鵝白、絲瓜、玉米筍、蕃茄、豆皮、蘿蔔、地瓜、南瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔、木耳等，大多都是新鮮的蔬菜很健康，份量也超多，底下高麗菜滿滿的相當紮實，每次吃菜就吃到好撐。

肉普普的石頭鍋味道比較像是香油配上蒜頭、洋蔥及高麗菜絲爆香。

炒完後加入肉片，建議是用油脂比較多的肉下去炒，比較香肉也比較不會老，今天點的是牛小排，最適合的應該還是肥牛。

炒到半熟的肉片吸收了炒過的蒜香。

最終加入高湯，完成！一旁則是另外一半沒炒的肉片，一開始時可以選擇全下或炒半。

牛小排中間有條油脂，吃起來很嫩沒有筋，也不容易老是我很喜歡的部位之一。

炒過的石頭鍋涮起牛小排再配點日式醬油實在美味，湯頭因為有蒜頭、洋蔥、高麗菜越煮越香，肉再多涮個幾片湯頭就很鮮美了，不過成敗都在爆香，因為爆香會用一些油吃起來湯頭就略油一些，真是成也蕭何敗也蕭何，但我自己是喜歡香氣重於健康的，稍油一些也是還能接受的。

另外一個鍋底我們是點了牛奶鍋+50，吃起來還是偏昆布高湯的味道，感覺起來比較偏奶粉或是起士的味，一旁牛奶加下去也影響不大，煮久好像牛奶味就消散了，牛奶湯底表現尚可，曾經吃過行天宮附近的不吃猴牛奶鍋，那個湯底真是棒可惜已經歇業拉，如果不用加錢才比較值得點，不然點石頭鍋就好了。

牛奶鍋是想說有海鮮所以可以搭，不過涮肉片也是不錯的。

雙人海陸的海鮮盤，裡面有鮭魚、鱸魚、鯛魚、鮑魚、超大肥豬草蝦、鮮干貝、蛤蜊一堆，以視覺上感覺震憾力略遜一些，各種海鮮也大多只有1塊，不過食材都很新鮮，若以單點650的海鮮盤來看覺得略為小貴一些，好歹雙人套餐裡食材都給兩份，不過雖然草蝦只有3尾，每一隻都超級大的！！！這ＳＩＺＥ的草蝦其實沒有便宜明蝦到哪裡去，如果以雙人套餐有比較便宜一些這樣份量還算符合價位。

跟鍋子一樣大的草蝦丟下去煮，差點大道卡住，煮完也沒有縮水!!!吃起來蠻爽的，干貝也是生食級SIZE很大是比較貴的那種，煮一下就可以吃，鮑魚就SOSO新鮮無異味不過鮮甜感有差，可能是進外頭生凍的產品，與活體的口感及味道有些差距。

海鮮盤的最後是蛤蜊，每顆都很飽滿，沙也吐得蠻乾淨，簡單的海味就是好吃。

另外打卡有送小肥牛與梅花豬，最便宜的肉品但是我覺得平價的就已經夠可口了，每一片都切很大塊，還吃得到肉鮮甜的香味，一個人可換一份。

每一片都蠻大片的，送的肉品質也很棒，這點我覺得很有誠意。

這次雙人套餐組合吃完再加上打卡送的肉，又再度撐到頭頂上去了。

飯後還有冰淇淋可以任你吃，但是幾乎每次都撐到吃不下，有4種口味每次來應該都不一樣。

【簡單小評】

肉普普其實肉很多又好吃一點都不普普，原本份量就夠多了配上打卡送的肉一整個爆量吃超飽，湯頭的話我還是推薦石頭的風味，這也是肉普普的招牌。

今天的雙人套餐食材都很新鮮可口，不過拆開來看，牛小排和海鮮拼盤來看單點鍋物的話是覺得有點貴，但雙人套餐這樣折了300下來價位就差不多了，是可以點來試試。

打卡送肉的量也很充足，基本上在這點7 OZ的肉品配打卡的肉就足夠了。比較小資的吃法是290+10%=329，小肥牛7 OZ配上打卡送的7 OZ梅花豬，這樣吃得有夠撐CP值不錯，不過建議訂位前要先打去問說還有這樣的活動嗎，曾經去過的1~2次沒有，也有一次不是送肉是送超大天使紅蝦，畢竟這是活動贈送會視情況調整，這推薦這家我很喜歡的肉普普個人石頭火鍋給大家。

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