美食專欄
這次來用餐是跟之前的排隊美食-蔥仔條同一天，大肚燕肉羹也是來大肚市場必吃美食之一，
阿樂滿心期待，肉羹是店家最大的特色，
給的料豐富羹湯勾芡的很剛好，也是一碗相當受討喜不會錯的羹湯
大肚燕肉羹
地址:台中市大肚區沙田路二段693號
電話:04-2699-4969
營業時間:06:00~13:00
市場不大，但美食區還有設置多處座位給民眾用餐。
店面招牌上頭也有編號，大肚肉羹是18號，外地來的人可以找編號也很方便，
另外價格也有繡在攤位上。都是便宜銅板價湯品只要15元起~
一早來已經熱腦滾滾了!!排的隊伍也不少人，大部分都是當作早餐再吃。
生意興隆 人群都已經把攤位給包圍了~
蒸籠上頭滿滿的乾麵，本來沒要點的，看著看著都流口水 加點一碗了~(掩面)
鎮店之寶~羹湯基底
邪惡的滷肉~乾麵跟滷肉飯的醬汁都是出自於他
今天點了乾麵$25(小)、滷肉飯$25(小)、肉羹湯 $40(大)
小小一碗魯肉販，老闆娘真的沒再客氣的，上頭的肉燥給的就是豪氣~阿樂都看不到白飯了，
店家的肉燥還有明顯的肉塊，吃的到口感，鹹度對阿樂來說稍微鹹了點，但搭著白飯稍微平衡，但整體香氣及醬汁都是很下飯，沒兩下就被我清潔溜溜了~
肉羹湯些許勾芡喝起來相當滑順，湯裡滿滿的筍絲及鮮美湯頭的醇厚，尾韻有著微微的黑醋香氣讓人一口接一口，
肉羹本身更不用說老闆在顧客面前實實在在的材料製造而成，不柴且Q彈。
筍絲真的是羹湯的最佳好友，絕配~
乾麵表現沒有想像中驚喜，稍嫌平淡點，麵條蒸的有點久吧~麵條吃起來爛爛的，
沒有對阿樂胃口，但店家有淋上蒜泥提味，為這碗麵加分不少。
以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!
大肚燕肉羹
地址:台中市大肚區沙田路二段693號
電話:04-2699-4969
營業時間:06:00~13:00
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