美食專欄彰化市在火車站附近的太平街上有著很多美食，熙熙攘攘的往來人車，停留買飯的也不少，這裡也屬於永樂商圈裡的巷弄美食。大陸手工水餃牛肉麵裡的牛肉麵最為出名，現擀現包的手工水餃同樣是很迷人，小菜我也覺得還不錯！
大陸手工水餃牛肉麵｜彰化市太平街58號｜04-7258283｜11:00～21:15、週三12:00～21:00
大陸手工水餃牛肉麵是裡頭算生意不錯的店，很難尋找嗎？一點也不難，因為就位在廟宇的旁邊，招牌斑駁，寫著紅字『大陸水餃牛肉麵』，可是在地老主顧推薦的好料理。
大陸手工水餃牛肉麵也是Kiwi口袋名單內之一，偶爾都會騎車來吃，矮房內的外面放著店家的生財器具，眼前是老闆忙進忙出的模樣，老闆娘坐在檯前包著餃子的模樣，但他們臉上仍然保留著那慈祥的微笑，儘管客人點餐後等久了，他們仍舊不忘跟客人說：『不好意思久等了！』禮貌的待客之道，讓主顧頻頻上門用餐，將這裡當成自家般的後廚房，久而久之，我想這就是顧客與老闆的甜蜜連繫。
大陸手工水餃牛肉麵已經在地三十餘年，吃過就沒有辦法忘記他的好滋味。
小菜很多樣也很豐富，有選擇障礙都可以在這挑到自己喜愛的喲！
大有學問的手工水餃是三層豬肉跟韭菜為主，肥瘦比例7:3，擀進去麵皮後，手捏包出一顆顆金元寶，下鍋水煮，整盤上桌，必須先趁熱吃，水餃皮Q內餡也很實在，三層肉沒有再用肉筋與穀粉，一撥就能看見肉汁緩緩流出，沾起醬料痛快淋漓地大吃一通，直呼太過癮了。
桌上的醬料都可以自行取用，喜愛加鹹一點、多一點醋都行。
大陸手工水餃牛肉麵的招牌牛肉麵是特製的手工麵條，燉煮牛肉是用牛腩與牛筋，因此在比例上特意挑選過，口感非常的軟嫩不柴，香醇的中藥紅燒湯頭香溢四方，無所用心家常的美味佳餚。
湯頭清爽也不會膩口、特製的手作麵條，是我喜愛的！距離彰化火車站也很近，朋友如果搭火車來也可以步行抵達呦！
彰化市太平街58號
04-7258283
11:00～21:15、週三12:00～21:00
