美食專欄
台南很多傳統小吃都是從傳統市場、路邊餐車演變成店面的。
說到台南碗粿，
大家第一個會想到的一定是在永樂市場附近的富盛號。
這間林家碗粿(林家碗開富粿)
是小美阿姨從小吃到大的碗粿，原本是攤車現在已經有店面並且提供宅配。
開元路上近期竄紅的店不少，
王記好吃雞肉、台中楊大腸蝦仔蝦仁麵線、玉壽司、開元無名虱目魚
但是很少人知道這間已經近四十年的老店。
林家碗開富粿 外觀環境
林家碗開富粿位在開元市場附近的巷子裡，看到勝安宮牌樓對面巷子就是了。
如果是在地人就應該知道中樓麵攤，也可以把機車停在那邊走路過去林家碗粿。
小美阿姨到訪這天已經接近12點了，還好有趕上最後一波～
林家碗開富粿 菜單
林家碗粿有三種口味，有素食碗粿、有蛋黃香菇碗粿和無蛋黃香菇。
桌上有醬油膏和蒜泥可以依自己的口味調整。
吃碗粿一定要用叉子切成四塊吃
有蛋黃香菇碗粿$35
碗粿口感軟硬適中。
味噌湯$15
湯底是用大骨熬成，滿滿的料才賣15元。
小美阿姨碎碎唸
其實開元市場有二間賣碗粿的
一間是在開元市場裡無名碗粿
一間就是林家碗粿
其實二間是親戚關係，無名碗粿的碗粿是直接跟林家碗粿買的
所以二間的碗粿吃起來都一樣(其實小美阿姨也都是二間輪流買XD)
林家碗開富粿 店家資訊
地址:台南市北區開元路148巷7號
電話:06-2368417
營業時間:6:30-13:00
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本文餐廳資訊：
林家-碗開富粿
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