美食專欄彰化縣市裡的東南亞美食不少，印尼料理、越南料理、泰國料理也不少，路過幾次Ummi印尼料理，帶著尋寶的心情到這用餐，來過後也變成老主顧了。Ummi印尼料理在彰化市小有名氣，經營很久了，後來搬到彰化市北門口肉圓旁的郭婦產科舊醫院，復古式的老宅風裡賣著印尼料理真的很威呦！有機會真的要來嚐一嚐鮮啊！
Ummi印尼料理｜彰化市中正路一段496號｜04 722 4543｜週五11:00-13:45、週六日11:00-21:00(週一到週四休)
Ummi印尼料理就位在彰化市火車站附近，每週只營業三天，場場爆滿，如果沒有提早來用餐，會一位難求。Kiwi也問過為何營業時間短暫，後來裡頭的大姐們說因為餐點都是自家手作，手工繁複還要醃漬的料理，因此休息的幾日都是在工作啦！
Ummi印尼料理環境
進到Ummi印尼料理裡面，裡頭環境乾淨寬敞，假日許多人都會聚集於此，走到最裡面是點餐區域與自助bar區域，想要買點印尼特有的食品、多款香料的咖哩印尼菜、沙爹、索多、巴東菜、巴東牛肉～都是很不錯的料理，繼續分享下去～
Ummi印尼料理菜單
不知道你對於印尼菜懂多少？先前在新加坡自助旅的時候，到過小印度用餐，數十種的咖哩料理在眼前，就會想要每一款都試試看，不過咖哩就是個千變萬化的食物，只要一點點香料不同都可以變化出令人垂涎的料理出來，印尼菜中的咖哩也不例外，憑藉著家鄉的味道還有種口味，買碗飯再買個咖哩醬，就可以吃上好幾碗。菜單上可以單點，也可以選擇自己到後面夾取。
Ummi印尼料理自助bar區域
以自助bar來說，菜色上最是豐富了，各樣料理就這樣在大盤上等待著客人夾取，菜沒有了都會再補上，許多都是秒殺款的菜餚。
印尼式沙拉
印尼花生醬沙拉，也可以說是沙律，水煮過或是生食大有人愛～
Ummi印尼料理各樣咖哩在這都可以吃得到！
印尼菜多半都是辛辣、重口味、油炸，在這裡可以選擇單點或是自己夾取到盤上，甚至是可以外帶成便當，就依照個人喜好而定。巴東菜有道菜被CNN譽為世界第一美味，就是椰漿牛肉，不過這道菜似乎在這裡沒有看見，期待有機會可以看見阿！印尼是穆斯林占多數的國家，在自助bar上沒有豬肉，牆面上也有標示清楚是回教國家啦！
這裡的炸物也不少，印尼菜中油炸小吃多，甚至是醃漬魚包覆在鋁箔紙裡，打開後滿滿的香料味，很多特色的佳餚，有機會也都可以嚐嚐。
印尼傳統的庶民美食，蝦餅
在印尼料理很難發現軟嫩食物，蝦餅，是印尼常見的庶民食物，很多人會當零食用，在台灣也很常見，沿海一帶有店家也會做這樣的餅販售，咔滋咔滋的炸物，是我最喜愛的小點心，單片價格，有價格問題都可以在詢問。
這是在這用餐的客人，也可以將喜愛的菜放到小盤上，付款後就放到餐桌上，大夥兒一起享樂多快樂啊！
我們直接點餐，就邊詢問工作人員或者是夾菜的朋友，他們有一些中文說得不錯，所以簡易的溝通上是沒有問題，在自助餐中記得要先看好自己喜愛的食物，再問價格，有些秤重有些則單片價格，有些凌亂，但既然來印尼料理點菜，就讓自己試試看這些重口味的餐點啊。
不踩雷又怕點餐有障礙，safe印尼菜安全點法
有時候到了不熟悉的環境下點餐，要麻就是拿著圖片說我要這一款，再來就是挑選幾樣不太辣的食物，畢竟印尼菜辛辣、油炸物多，乾式的烤牛肉我很推薦，烤肉也很推，一些咖哩可以配飯，印尼式生菜沙拉，都很好吃啦！先前在新加坡也吃過，所以對咖哩風味就特別有研究一下，嚐鮮就來吧！
印尼水果飲料
Ummi印尼料理也有飲品在櫃檯旁邊有需要都可以直接取呦！
印尼料理剛開始會讓人有畏懼的感覺，畢竟是個異國料理，可是上癮後，幾乎週週都可以來報到，有機會就來試試啦！
Ummi印尼料理
彰化市中正路一段496號
04 722 4543
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