美食專欄台南最好吃蕃薯糖就是這家！限假日開賣!! 琥珀色超誘人 飄香40年的古早好滋味 - 百頁蕃薯糖｜關廟美食
發表於：2020/09/04
台南心中第一名超強蕃薯糖，就是台南關廟這間『百頁蕃薯糖』飄香在地40年就只有假日才有賣，看看那鍋以麥芽糖滾煮的蕃薯糖，超誘人的焦糖色澤超級無敵好吃啊，大家想吃一定要早點來，晚來可能會提早賣光唷！
百頁蕃薯糖攤位就在關廟市場裡頭，而最近有換地方與舊攤位前面一點而已，google地圖是舊點，阿伯就在機車停車場正前方擺攤。
1980創業至今已飄香關廟在地40年，老闆遵循古法製作，將蕃薯糖那股迷人的好滋味保留至今，現在賣這個的台南小吃是非常少見，也不見得這麼好吃欸。
天啊！！滾鍋的畫面太療癒了吧😍 超誘人琥珀色澤更是讓人口水直流，每塊蕃薯就好像在游泳一樣，看起來是不是很欠吃～～
會將一部分的蕃薯糖放至這放冷，愛吃甜的朋友們可以跟老闆説甜一點，會多給麥芽糖會更好吃。
價位分為30(上)與50元(下)，他們家的蕃薯糖是使用麥芽糖慢火熬煮多時，要不斷滾鍋才能將蕃薯越滾越入味，光看這色澤應該不用多說就知道有多厲害了。
蕃薯切成正方塊狀方便入口，吃起來香甜好吃，嘴中都充滿甜滋滋的麥芽香，蕃薯紮實有嚼勁，會越吃越香一吃就愛上，而且最厲害的是完全不甜膩，真的太好吃了…😭😭
我都會買好幾盒回家冰，可現場吃看看熱熱的口感，啊小白是比較推薦冰過會更好吃，大家可以試試看。
就連平常不愛吃甜食的我，有時候為了想念這味，我會特地從永康騎約20分車程專程來買，而且這古早味小吃其實慢慢快失傳了也越來越少見，若你在找厲害的蕃薯糖，我強力推薦這間，可用新台幣來支持一下啊🥺🥺
⭐️【百頁蕃薯糖】⭐️
🏠台南市關廟區中央路252號
📞0927 280109
⏱06:30~15:30 (六日開)
每人感受因人而異 用餐心得僅供參考
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本文餐廳資訊：
百頁蕃薯糖
· 台南市 關廟區 · 5則評論
