美食專欄高雄美食岡山區。專賣台北口味的麵線，獨特の皮蛋麵線，整體口感美味定價偏超值 台北阿媽大腸蚵仔麵線。
發表於：2020/09/11
位在維新路上就在文賢市場裡面。
從岡山路走入維新路就看到黃色扛棒。
這間「台北阿媽大腸蚵仔麵線」開業已經有7年之久，這裡大腸蚵仔麵線是屬於台北滋味，老闆娘說這裡是使用手工麵線，這種麵線較不軟爛卻成本偏高，小高發現店家麵線有獨特地方，麵線還可以添加肉鬆來提味，麵線種類竟然有皮蛋麵線可選擇。
店門口放置料理台環境維護很整潔。
裡面掌廚就是老闆娘為人很親切。
室內開用餐空間環境整潔又明亮，裡面沒有裝設冷氣只有電風扇。
牆面上掛著菜單供客人參考，這裡麵線就分中碗與大碗可選擇。
小高點大腸蚵仔麵線大碗55元和中碗45元。
大腸蚵仔麵線（大碗）55元。
這碗大腸蚵仔麵線份量很多定價超值，裡面配料有大腸、蚵仔、蒜泥及香菜等。
這大腸很入味軟Ｑ好咀嚼好吃
。
蚵仔份量多新鮮無腥味好吃
。
麵線很軟Ｑ稍微偏鹹很好吃
。
大腸蚵仔麵線（中碗）45元。
這中碗大腸蚵仔麵線份量多定價超值，至於口感就不在重複敘述。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「台北阿媽大腸蚵仔麵線」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準售價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：台北阿媽大腸蚵仔麵線
住址：高雄市岡山區維新路14號
營業時間：06：00~15：00（目前全年無休）
電話：0911668221
樂天小高邀約資料
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