美食專欄若草 WAKAKUSA~~三重巷弄裡的經典舒芙蕾、沙拉飯
前一日為了吃王子神谷，忍痛放棄這間GOOGLE評價超高的若草WAKAKUSA
今日再衝，果然沒讓人失望啊~~~~~
若草位在三重邊陲地區，離捷運站也有點遠，位置靠近往新莊重新橋這邊
要說附近最有名的地標，應該就是鼎鼎大名的三重霸味薑母鴨，這樣說...客倌們應該就比較明瞭了吧!!😏
店面在重陽路一條很小的巷子裡，容易忽略，進了巷子，沒仔細看可能就路過了以下畫面....
店內座位數還算可以，有兩張四人桌，兩張二人高腳桌，還有幾個面牆排排坐的位置
這一排桌上每個位置都有長短不一的竹竿擺設.....令人玩味...🧐
吧檯廚房在店內深處，牆上還有一大面黑板，手寫了店內所有品項
用餐期間，有人來拿蛋糕(???)，忍不住問店員，原來也有蛋糕預訂啊!但記得要在三天前預訂
但牆上黑板和菜單都沒交代這件事耶...立馬把這家加入生日蛋糕訂購的口袋名單!!
櫃內中央處應該就是今日最高級的日本白桃了吧?!店家使用很多日本空運來台的食材，成本下很重!!
完整菜單如下：
從早餐供應到晚餐，朝食看起來也很誘人!!舒芙蕾甜的鹹的都有!!
下午茶時段應該是主力，因為鬆餅很厲害!!
"芭菲"原來就是聖代啊!!
謎樣的"排骨鮮奶茶"🤔...忘了問店員是什麼
●凱薩帕瑪森土雞肉飯
非常健康清爽的沙拉飯，口味較為清淡，米飯很好吃!!米飯旁邊的那球白色是半熟蛋
店家說，凱薩醬不夠可再追加，口味需要調整也可提前告知，因為該社區居民都走清淡風，所以標準出菜走清淡路線
●日本直送季節水果鮮奶油鬆餅+升級北海道純生生乳35%
主角登場!!!今日季節水果是白桃，價格比較高級$720
不虧是日本白桃，非常多汁，且份量十足
舒芙蕾本體非常鬆軟，蛋香濃郁，微甜且綿密，左邊那瓶蔗糖醬，可淋在舒芙蕾上享用，螞蟻人可以盡情使用
盤上那一小壺是白桃醬，淋在生乳鮮奶油上享用，白桃醬微甜，水果香氣濃郁
這盤一端上，EY先挖了口鮮奶油吃，清爽不油膩，完全無一般鮮奶油的厚重感，口感像雲朵一樣，瞬間消失在口中，而淡淡的乳香卻仍在嘴裡繚繞🤤
令EY驚為天人，但哞咪郎看我的眼神....好像我是鄉巴佬，沒見過世面一樣，哼!!!!!!😒
給日本直送白桃來張特寫!!真的很JUICY !!
結帳時詢問店家，原來該店已營業有三年了，但今日才有幸造訪
若草食材真的新鮮且用心，雖然坐飛機來的成本比較高一點，但我們還是要多給它機會，用力的吃下去，讓好店可以長長久久喔!!
《店家資訊》
若草 WAKAKUSA
地址：新北市三重區重陽路一段60巷20號(捷運三重站步行8分鐘)
電話：02-29808009
營業時間：星期二~五11:00-20:00
星期六、日 09:00-20:00
星期一公休
消費方式：無低消
付款方式：現金、刷卡
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