美食專欄位在日月潭伊達邵潭邊的日月潭富園小吃餐廳，採用當地的新鮮食材，烹調出專屬於日月潭的特色美食。又因餐廳本身就是一棟擁有兩層樓的台式餐廳，店內不僅空間寬敞且明亮之內，店內的牆面更是採用大片的透明玻璃窗裝潢，在店內用餐就可以享受窗外如畫般的日月潭景觀，是一家可以讓你在優美的山湖景色之間品嚐日月潭極具特色的美味料理。
話說現代人周休二日的情況之下，大部份的人都會選擇在假日時外出遊玩，而風光明媚的南投，是台灣唯一不靠海的城市，因為同時擁有群山圍繞的天然地形，除了有相當多的知名景點之外，也因富有台灣歷史與濃厚的在地人情味，更是蘊藏了許多在地農特產及特色料理。
日月潭富園小吃餐廳 地理位置
日月潭富園小吃餐廳是一家位在日月潭邊也就是在伊達邵潭邊，經營十多年且擁有超高人氣推薦的古早味風味餐快炒店，不管是遊潭前後，都很適合全家大小一起前來用餐。
日月潭富園小吃餐廳 交通方式
自行開車：國道3號→國道6號→下埔里/魚池交流道→台14線→接台21線（往日月潭）→伊達邵→日月潭富園小吃餐廳。
大眾運輸：國光客運／南投客運／高鐵／台鐵
台北出發：
１．可在台北西站搭乘國光客運直達日月潭，於水社遊客中心下車，轉搭南投客運環湖公車至伊達邵。
２．搭乘高鐵至高鐵台中站下車，至一樓5號出口搭乘南投客運至日月潭，於水社遊客中心下車，轉搭南投客運環湖公車至伊達邵。
高雄出發：
１．搭乘台鐵火車或任何客運至台中火車站，再於台中火車站對面搭乘南投客運至日月潭，於水社遊客中心下車，轉搭南投客運環湖公車至伊達邵。
２．搭乘高鐵至高鐵台中站下車，至一樓5號出口搭乘南投客運至日月潭，於水社遊客中心下車，轉搭南投客運環湖公車至伊達邵。
日月潭富園小吃餐廳 內外環境
除了店門外有立地式的招牌之外，上方也有掛一個招牌，所以在不遠處就可以看的到。
原本以為日月潭富園小吃餐廳只是一棟兩層樓房小吃店，走進一看，其實連隔壁間也備有座位。而在店門口就可以看到一個大立牌，上方則是有相當多的菜色選擇。
一進到店門口就可以看到店家的廚房是採用開放式，而且整體的環境看起來也都相當的整潔又乾淨。
再者店門口就有個透明的冷藏櫃，透過玻璃窗就可以看到內面的食材也都相當新鮮哦！
而在開放式的廚房對面牆，則是有一系列的菜色供客人參考。
再往內面走則是用餐區，另外除了一樓有座位之外，只要沿著右側的樓梯就可以直上二樓的用餐區。
一樓的用餐區除了有適合聚餐的大圓桌之外，也有適合2～4人的小方桌。話說當天到店時大約是在平日的上午11:30左右，不過還正值暑假期間，所以也有不少家庭前來用餐。
往店內走，則是可以從店家巧思的玻璃窗看外面日月潭的風景！
而在窗邊也有準備兒童專用座椅，所以帶小小朋友來也很ＯＫ哦！
在入座之後，店員就會先遞上一壺日月潭在地的紅茶，喝起來不僅不會苦澀，還能嚐的到不同一般餐廳的紅茶香氣哦！
日月潭富園小吃餐廳 菜單
基本上除了有適合4、5、6、8、10人的合菜之外，每道料理也都可以採單點的方式，而且也可以依照菜色來做選擇，像是四菜一湯、五菜一湯、或是六菜一湯……..等等的方式來點餐。
另外在主食的部份除了有基本的白飯之外，也有供應炒飯及炒米粉，另外在山產的部份除了有基本的雞肉之外，還有山豬肉、山羌肉、牛肉或是羊肉。
至於海產的部份，也有多種魚蝦可供選擇，另外還有多道招牌的熱炒類料理，像是招牌菜之一的埔里甘蔗筍及薑絲大腸…..等。
另外店內的炸物也有很多種選擇之外，就連湯品類的料理也是相當多元又豐富！
另外熱炒的部份當然也不能少了青菜！
話說今天是趁著女兒暑假結束前，和好友各自都帶著女兒一起前來，一行共四個人則是採單點的方式挑了六菜一湯的菜色。
脆皮豆腐(小)$120
選用質地最為軟嫩的黃金蛋豆腐，再加上香菜和芹菜切碎之後，再以豆皮包覆後再油炸而成，咀嚼時除了可以吃的到酥脆的外皮之外，更可以吃的到軟嫩的黃金豆腐，而且細細咀嚼時，嘴裡更是散發出香菜及芹菜混合後特有的清香，也難怪會成為店裡的招牌菜之一。再者因為香菜及芹菜末本身就具有香氣，即使不沾醬也很好吃哦！
埔里甘蔗筍(小)$120
紅甘蔗是埔里重要的農產，由於埔里氣候佳、水源充沛，少有強風吹拂，因此埔里甘蔗莖幹筆直，節間長、脆、甜、多汁是埔里紅甘蔗享譽全台的特色；而埔里特有的在地美食~甘蔗筍，其實就是取自紅甘蔗末端葉裡的心芽，經手工砍下來之後，再以手工的方式剝開其嫩芽芽處之後的食材。
甘蔗筍除了可以煮湯之外，也可以用來熱炒，而日月潭富園小吃餐廳提供的甘蔗筍料理，則是添加了福菜及山豬肉進行熱炒而成，不僅調味相當適中，吃起來也相脆口，再者也因為有加入了豬肉及福菜一起炒，香氣十足！
蔥油土雞(小)$220
選用新鮮的放山土雞肉，再加上大量的蔥絲及薑絲，上桌時更是可以聞到濃濃的鹹香！
話說一般的放山雞肉質上本身就會比一般市售的肉雞要來的更加有彈性，所以吃起來也更有Q彈的口感，再者因為老闆還特地用了大量的蔥油醬之外，還搭薑絲，吃起來相當好吃哦！
鳳梨蝦球(小)$250
選用新鮮的大蝦仁裹粉之後油炸而成，再搭配酸甜的鳳梨片之後，再淋上滑嫩的美乃滋。
雖是先裹粉後油炸，但是蝦仁外層的炸麵衣並不會過厚，而且蝦肉吃起來相當Q彈之外，外層還有沾上滑順的美乃滋，搭配酸甜適中的鳳梨片，簡直讓人停不了口！
南瓜山豬肉(份)$400
鮮甜且質地軟綿的南瓜再加上口感Q彈有嚼勁的山豬肉，吃起來相當好吃！
話說切成薄片的山豬肉，吃起來不僅依舊Ｑ彈帶有嚼勁之外，搭配質地鬆綿的蒸南瓜，吃起來有相當特別的鹹甜香氣之外，口感更是多元！
過貓(小)$120
被原住民視為重要「山珍」之一的過貓，在近幾年是相當受歡迎的蕨類蔬菜之一，從山林間不起眼的野菜搖身一變成為健康的蔬菜！因為過貓大多成群地生長在低海拔的溪谷兩岸、濕地和水溝旁等陰涼潮濕處，向來一直都是原住民餐桌上的熱門野菜之一，不過因為現在野生過貓的數量相當少，所以目前改由專業的農友種植，而南投就是主要產地之一，所以來南投遊玩吃美食，可千萬不要錯過哦！
先以熱水汆燙過後的過貓，再加上鹹味適中的豆豉以大火熱炸而成，上桌前還有加上一顆新鮮的蛋黃，所以建議食用之前要先攪拌一下。
話說取自農契的過貓，都是選用嫩芽的部份，所以本身的口感就就很嫩，而再加上新鮮的蛋黃，細細攪拌之後不僅提升口感之外，還多了美味的蛋香，而且加入拌炒的豆豉更不會太鹹，相當好吃！
老菜脯雞湯(中)$450
選用優質的土雞再加上自家醃製的老菜脯煮製而成，是一道相當具有特色的雞湯。
據說老菜脯其實是一道相當養生的食材之一，而這道湯除了是使用口感Q彈的放山雞之外，還有使用老闆自家醃漬多年的老菜脯，整道湯頭喝起來不僅不會有油膩感之外，還可以喝的到養生的概念哦！
而湯底內的老菜脯其實吃起來並不會太軟，反而是帶了點脆度之外，咀嚼之後還會有淡淡的甘甜味！
日月潭富園小吃餐廳 店家資訊
營業時間：11:00–14:30、16:30–20:30 （周三休息）
電話：049-2850-371、0937-748-691
店址：南投縣魚池鄉德化街46號
Plus code：RWXH+6V 魚池鄉 南投縣
本文為僅針對此次商品之使用心得分享，使用結果也將因人而異，以上訊息僅供網友參考
並非適用於所有人。內文若有引用自產品官網的圖文說明，也僅只做為輔助參考之用
並未宣稱具其療效，以上訊息僅供網友參考，若對本篇內的商品標的有興趣者，請自行評估需求。
歡迎按讚成為粉絲！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
☛個人網站：【VICKEY LOVES BEAUTY】
☛FB粉絲專頁：【VICKEY LOVES BEAUTY】
☛IG帳號：【vickey.wei】
