大曜居酒屋|微風復興美食串燒生魚片，質感優親子友善台北居酒屋

認識N年的好姐姐和朋友合資開了一間特有質感的日式居酒屋，地點超方便就在微風復興本館旁邊巷內，距離捷運忠孝復興站很近。

歐美加一直以來喝酒總是偏好餐酒館，沒想到居酒屋可以忠於日式味兒兼具時髦乾淨，餐點與酒品種類豐富價格實惠，好拍也吃得好飽喔！更難得是親子友善，台北鬧區又多了一處更棒的聚餐與喝酒選擇。

從大門口就能發現是很用心裝潢的餐廳，仿日式屋簷的木造房概念，除了門口超好取景，走道也很好拍！

阿~那顆握壽司燈籠也太巨大嘞哈！

走道設癮君子區，擺了一台清味門—是台灣第一個除臭+抗菌的機器，從裡面吃完東西若怕沾染味道，無須觸碰在這裡吹一下就OK囉，在防疫期間是很貼心的設計！

乾淨明亮，質感優上

一般日式居酒屋給我的感覺是稍暗、稍嫌(懷)舊，但走進大曜視覺感受明亮舒服，黃澄澄的溫潤木質色調，海報與日本裝飾雖多卻各自找到適當的位置不顯紛亂，座位餐具與菜單皆擺放整齊。

半開放廚房也無大油大煙的異味，光內場師傅就分成三種專長，冷盤、烤物、炒炸，無論今天想來點什麼都能滿足口腹之慾。

親子友善可帶小朋友的居酒屋！

廁所分男女間也維持得很乾淨，外面另附洗手台。從店內的整潔度可以發現身為處女座老闆的龜毛與細膩度完全展現。

這幅客製化大圖造價昂貴是店內的一大特色，彷彿日漫裡的場景，我自以為演繹孤獨的美食家

也有類包廂可以辦聚會，捲簾拉起來就是自個的小天地，大約容納10多人不成問題。

菜單 MENU

收一成服務費 無低消 有條件限時

菜色與酒類選擇繁多，真要多來幾遍才能吃透透了！

↓圖片來自粉專

歐美加專屬優惠

只要到大曜消費說是歐美加粉絲就招待日式炸豆腐一份♥

因為歐姐是假日來訪，生意正好，菜色等不及擺齊就忍不住開吃啦！這只是個半身照(咦?

開胃小品

毛豆：$60

目前毛豆或泡菜都會先放桌上當招待。

刺身

干貝海膽堡： $250

白色透明的北海道干貝搭配北海道根室海膽，號稱日本三大珍珠之一的海膽口感細滑鮮美，配上海苔的酥脆建議趁新鮮吃呀！

握壽司

閃耀9貫握： $720

握壽司系列的招牌，共有九種新鮮海鮮搭配醋飯。

印象點較深的是牡丹蝦味道鮮甜肉嫩，比目魚鰭邊肉入口即化。

串燒

起司/蔥鹽/明太子雞肉串：$70~80/串

醬燒串使用店家獨門自製照燒醬，調味帶微甜配上嫩質雞肉，不同口味一樣好吃。

醬燒肥腸/雞皮/七里香/牛筋串/雞心：$70~120/串

杏鮑菇： $80

炒物

鮭魚卵櫻花蝦炒飯： $150

在這樣的店面才賣150，這價格讓人小傻眼…..份量還是一個人可以吃得飽的，我真的在台北精華區？

使用台灣冠軍米—台梗9號米，黏性與彈性兼具做為炒飯很適合。

烤物

鹽烤柳葉魚： $150

台灣柳葉魚小小條卻生得肥厚，本身自帶鮮甜鹹味也不沾多餘醬料，只附胡椒鹽與檸檬片，一吃便能嚐出師傅的烤功。

朋友說這道光想到就流口水了啦 😛

鹽烤午仔魚： $420

大曜特推第一名，愛吃魚必點，比我手還大！

採用現流新鮮午仔魚剖半之後直接鹽烤，烤得油光閃面卻無油味、無腥味，重點是！魚肉真的細緻鮮美，水準上的吃魚阿(但如果魚再肥一點會更好XD)

鹽烤日本銀杏： $150

日本銀杏去殼後鹽烤，軟黏的微苦，其實蠻適合中和一下前面的魚魚肉肉。

而且整桌菜裡就屬他最可愛了，串串的小小圓圓看著心情也舒爽。

揚物

明太子起士薯條： $160

馬鈴薯切塊沾上自製明太子醬炸得酥香，再撒上起士粉與海苔粉，先有酥鬆沙感再迸出明太子的啵啵，薯條可以吃的有層次。

居酒屋除了吃美食，酒也是一定要的！

這晚喝了好多不同的酒，暢快啦！

非酒精飲料/日本汽水

日本進口汽水的外型樸舊可愛，聯想到以前的彈珠汽水。

酒類眾多，啤酒/果實酒/調酒/清酒/威士忌/紅酒/白酒

闆娘很熱心地拿出店裡藏酒介紹著，一滴入魂是純米吟釀不加釀造酒精，甜米麴味濃厚，開罐後香甜氣息噴鼻而出，口感滑順且酒味不會太強。

大紅的Date Seven是2020限量新品，純米”大”吟釀非常珍貴，期待識貨人來品嘗。

右上的屋守中取，中取就是在壓榨出酒過程裡香氣及結構裡最圓潤又細緻的部分，散發豐滿香氣且口感純淨。

左下的出雲麝香葡萄酒，姐有喝一杯但偏甜質地濃滯，比較不合我啦。

紫蘇梅酒： $200

紫蘇聞起來就頗香，酸酸甜甜好入喉。這杯算是我的開胃酒♥ 好喝好喝！

Orion沖繩啤酒：$140

37比例的泡沫與啤酒是最佳比例，哇嗚……好懷念沖繩旅行 🙁

羊咩說得好，這次約會是女力之夜♥

真正的強大是不用特地拿出來說嘴，因為那已是她生命裡自然的態度。所以～我們還在努力壯大呀！

美魔女姐姐事業有成，觸角延伸到餐飲業，雖然在疫情期間驚險開幕卻仍穩定成長，當然要來大力支持一下的！

歐姐年紀長了更偏愛享受一桌的聚聊，而不是一店的熱鬧。

剛剛好的聲音最舒服，一定有人懂我的意思，想找質感優上的居酒屋，歡迎到大曜。一定曜來！

店家資訊

大曜居酒屋→FB粉專

鄰近捷運站：忠孝復興站Exit 5

地址︰10556台北市松山區復興南路一段47巷1號1樓⇒地圖

電話：02-2731-9788

營業時間：17:30–01:00(周日公休)(限時2.5hrs)

可刷卡／收一成服務費／wifi

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