美食專欄
今天要為大家介紹是在韓國也是有超多間連鎖店的涓豆腐북창동순두부
在台灣也是韓式餐廳中最多連鎖分店的
說也奇怪
其實在台灣全台已經吃過不少家涓豆腐的各分店
但這是第一次寫食記
2018年去釜山大邱
正好有去吃涓豆腐
那時候回來我就寫好了
[食記]►韓國釜山◄道地的涓豆腐북창동순두부–豆腐鍋＋營養石鍋拌飯
結果台灣吃過至少5-6次
我現在才想說來寫一下這樣XD
我就以最近去過的一次用餐時間來介紹吧
如果有南紡會員卡或是聯名卡
也可以出示APP會員
加贈黃金酥炸嫩豆腐1份唷~
也可以加入涓豆腐的LINE會員
生日當月還有送韓式炸雞一份耶
(生日禮有可能會隨時做更換)
那一天我們選4人組合餐
涓豆腐可以無限續小菜
我記得好像每一次小菜都滿固定的XD
有些台灣的韓國料理不都是免費無限續小菜的哦
這一點要注意
在韓國幾乎每家的餐廳
都會有很多小菜
就算你只有點一人份也是有很多
而且大多都可以免費無限續
在韓國餐廳裡
最大的靈魂就是泡菜
涓豆腐的泡菜很可以
大家大可放心
畢竟是從韓國原裝進來的連鎖店
味道什麽的真的不能差太多
且我真心覺得韓國的涓豆腐跟我在台灣吃到的味道
是一模一樣的
服務人員會隨時推小菜車
過來詢問有沒有需要續小菜
感覺很貼心
嫩豆腐煲系列:海陸綜合嫩豆腐煲/神仙霜降雪濃湯(+60元可升級)
在韓國吃過牛肉雪濃湯
我就一直很想念
還好台灣涓豆腐也有
店員會在現場直接在你面前倒入霜降牛以及蔥花
湯真的超級濃郁的
我真的喝了好幾碗
另外涓豆腐家的嫩豆腐煲是招牌
如果是一個人去用餐
我建議可以點一個嫩豆腐煲即可XD
份量跟裡面的料也是挺多的
真的可以吃超飽的
我其實不太愛吃豆腐類的
但涓豆腐的豆腐是豆花那種口感
所以我個人是比較愛的
韓式石鍋飯：黃金雞石鍋飯(+50元可升級)/鴨賞石鍋飯(+80元可升級)
若不想升級就是一般的石鍋飯這樣
所以我們都是加價升級
若喜歡吃有鍋巴的
可以稍微等一下再做攪拌的動作
剩餘一點時也可以倒入桌上的熱麥茶
可變成茶湯飯來吃
黃金雞跟鴨賞這兩種
我覺得都滿入味的
且還滿好吃的
上面鋪的食材也是滿滿的
拍起照片來就是超好看的
看起來讓人會流口水
特色肉料理：御膳碳燒豬腳
在韓國烤肉喜歡包著菜一起吃
他們吃豬腳也是喜歡包著菜
因為醬料重口味的關係
如果包著吃會比較不會膩且會滿清爽的
台灣的豬腳其實跟韓國的很像
都是膠質還滿多的
在韓國也有豬腳一條街
這一盤豬腳還有年糕
年糕因為也是一起煮過
所以軟軟的還滿好吃的
經典海鮮料理：海鮮辣炒年糕
一盤裡面有好幾種海鮮跟年糕
建議上桌就吃會比較好
因為年糕冷掉真的就會影響口感
我個人滿喜歡他的醬料
可以讓人刺激胃口
食慾大開
是帶點辣甜辣甜的滋味
不會說很辣
就算不太吃辣或是小朋友也可以嚐試看看
主廚推薦：韓式起司烘蛋捲(蟹肉)/綜合海鮮煎餅(招牌薄香)
果然是主廚推薦料理
這兩道我都很推
小朋友絕對會喜歡的起司烘蛋捲
除了我們點的蟹肉口味還有魚卵跟雙味起司
可以選擇
如果單吃的話會覺得有一點鹹
搭配石鍋飯一起吃就剛剛好
另外海鮮煎餅裡面有花枝、鮮蚵、蝦仁
然後超大盤的XD
料給的也很不手軟
選薄片的感覺真的是選對了
吃起來"洽洽"微脆又很香
真的超級推~
飲品：水蜜桃冰茶/草莓白桃氣泡飲(+30元可升級)/紅柚荔枝果茶(+30元可升級)
飲料部份我就不太推
感覺真的都太甜了
甜點：黑糖香柚豆花
這是涓豆腐固定的飯後甜點
我個人也是很喜歡
吃起來有濃濃的黑糖香氣跟淡淡的柚子味
加上口感綿密的豆花
為這一晚寫下最好的晚餐時光
雖然短時間內無法飛到韓國大吃美食跟旅行
但還好台灣有不少涓豆腐分店
可以讓我們想念韓國美食就可以吃的到
涓豆腐有收振興劵唷~
大家趕快趁一波去吃爆它吧XD
店家資訊
涓豆腐북창동순두부台南南紡店
台南市東區中華東路一段366號2樓(南紡購物中心2F/F2D03櫃位)
06-2095699
【午餐】週一～週五 11:00~14:30 (最後點餐時間 14:00)
【晚餐】週一～週五 17:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
【假日全天候營業】週六、日及國定假日 11:00~22:00 (最後點餐時間 21:00)
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