美食專欄
設計大大換新工作了，kimi下班跟設計大大約吃晚餐
秋意濃~微冷的天kimi特別想吃熱食，剛好設計大大新工作在南港區附近
就決定帶設計大大去吃鐵丸十三堂拉麵店啦!!
上次用餐連結請點:https://no2friends.com/2018/11/25/teizumaru13/
事先查了一下，鐵丸十三堂搬家了~
搬到昆陽捷運站4號出口步行只要~2分鐘，離捷運站更近了
新的店面雖然空間沒有比之前的大，但還是老樣子間與間的距離還是很舒適，裝潢也都很到位~
半開放的廚房配置，可看見備餐料理的樣子，專業感與安心感整個提升
冷氣就不用特別說了，但~竟然還有空氣清淨機，也非常有台味的掛了電視機 XD
餐具飲料都是自取飲料可選微糖的冰紅茶(喝起來是古早味 ，或是冰水還可以拿小碗來分食或放殼，很貼心位子不會覺得擠，提供籃子可以放包包、隨身物品
我們點了>>櫻桃鴨剝皮辣椒拉麵、蒜味蛤蜊拉麵，小菜點了>>松阪豬肉跟雞小翅。(老闆人很好，怕我們會覺得太鹹，湯沒加很多~請我們先是喝如果不夠可以再加湯，如果覺得太鹹也可以加純豚骨湯喔!!超貼心的)
櫻桃鴨剝皮辣椒拉麵
沒有想過剝皮辣椒跟拉麵這麼搭！剛好的微辣，平常不吃辣的人也容易入口kimi與設計師都覺得很好吃
較清爽的口感與胡椒讓整碗麵更有層次筍乾、溏心蛋、蔥花 、木耳、南瓜子等，各種配料也超豐富
櫻桃鴨也是設計師吃過最好吃的鴨了不僅不柴，也非常容易咬
帶有培垠香味感覺的雞肉叉燒也是亮點，軟嫩又香又好吃
蒜味蛤蜊拉麵
一樣有控肉筍乾、溏心蛋、蔥花 、木耳等等配料主角是滿滿的蛤蜊！
蛤蜊每個都吸滿滿的湯汁，吃起來很新鮮甘甜~沒有臭味也不會粉
蒜味蛤蜊拉麵也有雞肉叉燒
還誇張的有個超厚的控肉，濃郁的蒜香非常過癮！
整體來說拉麵是屬濃厚口味，吃起來爽度非常高！
要是平常口味較清淡的人，也可以請他們加高湯作調整小菜的部份也可以點青菜來作搭配
小菜：松阪豬肉
下方有高麗菜絲，一旁也附檸檬即使小菜也是都非常講究
切成小段的松阪豬肉很好入口也一樣好咬
小菜：雞小翅
非常好咬，小小一盤但份量以小菜來說也算多
不僅是主餐，連肉類的小菜都非常好吃，鐵丸十三堂對於肉類的料理上真的讓人驚豔
每一個都好好吃~也都非常好入口，好嚼好咬斷但不軟爛，很有彈性
而且價位不貴CP值超高~設計大大吃完也說，會想帶朋友在來~
有些拉麵店吃起來，雖然有不同配料但感覺都是同個味道
但~鐵丸的拉麵配料卻保有各個的滋味，選材用料上也讓人感到驚喜
更重要的是這樣子創意的混搭竟然都很合很好吃！2訪還是好評推薦~
不是把食材放一放就好，主菜配料吃起來都有水準可以感受到鐵丸十三堂的用心與堅持。
FB粉絲團:https://www.facebook.com/teizumaru13/
地址：115台北市南港區昆陽街157巷7號(昆陽捷運站4號出口步行2分鐘)
營業時間： 11:00–14:30, 16:30–20:30
電話：02-2654-7008 免收服務費
外送合作平台：熊貓、UberEats
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