美食專欄
因為經過中清路，想到「四平路口蔥油餅」曾看過是許多在地人推薦從小吃到大的數十年傳統小吃，沒想到排隊時看到不遠的「江媽媽水煎包」更多人，朋友還說以前經過就看到都在排隊，真是逼得我一定要來吃，就排完那家排這家，然後原本朋友要吃的另一家還在後面等著我們！😂
江媽媽水煎包
🚘地址：台中市北屯區四平路13號
☎️電話：0963-259-930
⏰營業時間：14:30 - 18:00
（🚫公休日：週日）
原本到場時其實前面只有３～４個人，沒想到一出爐瘋狂秒殺，很多人一買都是１０顆起跳，結果輪到我們時又要等下一鍋，前後就等了１０分鐘！😂
一顆顆白白胖胖的水煎包煎至表層金黃，真是太誘人！😍
然後買完後，更是整個大排長龍，正值傍晚時分，想吃也要耐心等候吔！
水煎包＄１５（１顆）
剛出爐完全熱騰騰，一口咬下皮薄又酥脆，內餡相當飽滿，以大量的水潤高麗菜搭配冬粉和豆輪滋味清爽也不會太油膩，選擇加入辣醬更提味！🥰
江媽媽的水煎包現場現包現煎，大概中等大小，不算特別大顆，但飽滿的內餡以及煎至金黃酥脆的薄皮算是它的一大亮點！😍
四平路口蔥油餅
🚘地址：台中市北屯區中清路二段210號之 2 號
⏰營業時間：10:00 - 17:00
「四平路口蔥油餅」位在中清路和四平路交叉路口，只賣豬肉韭菜餡餅和蔥油餅２種品項，蔥油餅大張８０元，半張＄４０元。
看到現場老闆娘現桿麵糰，現煎蔥油餅，一個人在場而已相當忙碌，但人依然親切客氣！👍
一旁的客人要求切成小塊，老闆娘也是有求必應！😆
蔥油餅（半張）＄４０
蔥油餅在外頭有先咬幾口，熱熱的口感酥脆有彈性，但可能我晚了幾分吃，油脂感有覺得明顯一點！蔥油餅本身沒有任何胡椒粉調味，滋味偏清淡，所以自己回來再加點胡椒粉覺得比較夠味！😬
豬肉韭菜餡餅＄１５
餡餅個頭不大，一個＄１５元也很好下手！現場剛好只剩一個，不算剛起鍋，大概微溫，所以有沒有現吃也無所謂！😆
回來再回烤一下，餅皮外酥內韌不顯油膩，包入豬絞肉和韭菜沒有過多調味，對我來說一定要加醬才夠味，但發現辣醬帶有鹹度，加了好像又不太合味，應該只要灑點胡椒粉就好！😬
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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