美食專欄
在沙鹿念書高中的回憶美食~但時間久到我已經忘記店家味道了，於是就被吸引近來啦，(但我印象中是好吃的~)
嘿嘿果然記憶是正確，這個蚵仔煎跟魷魚羹非常可以!!!雖然味道很傳統也簡單但味道很不錯。
蚵仔煎的外緣煎的焦焦脆脆的超好吃，裡頭搭空青菜是我喜歡的組合。
另外店家的醬汁鹽色非常鮮艷，吃起來酸酸甜甜，味道蠻重的~但味道是好的喔 別誤會嘿!
魷魚羹就是滿滿的料超澎派，這組合就是一組阿
台北魷魚羹麵(沙鹿火車站前)
電話: 04-26623411
地址: 台中市沙鹿區中正街54號
時間: 08:30 - 18:00 周日公休
店內空間明亮，座位不少，也蠻乾淨的。
生意算還可以，客人不到客滿，但內用跟外帶都有客人陸續上門。
店內只看到兩個工作人員，但好忙，忙著招呼客人又急忙備料，做吃的真的很辛苦。
店內都是使用環保碗筷，推推
店內商品及價位，很好算錢都60元。
蚵仔煎，一份蠻大的，底部堆的青菜也不少，醬汁淋的很多，吃起來很讚
醬汁鹹鹹甜甜，帶點微酸。應該是有加點番茄醬調味。
麵粉煎得焦脆，都還沒吃，光用看的就口水直流了。
最愛邊邊的位置，焦脆到像是餅乾，卡滋卡滋~
輕輕撥開，挖裡頭的青菜給很多耶~是知道現代人都少吃菜嗎?(我承認是說我啦
)
蚵仔也很鮮嫩耶，鮮度也很夠，不會有怪味
店家使用的是翠綠的空心菜，這總組合也是我最喜歡的搭法，跟豆芽菜或小白菜比起來的話，我更喜歡空心菜。店家給的量也夠多，好值得鵝樂喔
魷魚羹也是店內的人氣商品，我想一上桌我就知道為什麼了，除了滿到爆的魷魚汁外，湯頭的沙茶的香氣很足，
帶點脆口的魷魚，搭上薄羹非常順口，輕輕撈起就滿滿的料。
但私心覺得湯頭比魷魚精彩~可能我不是愛魷魚的人~哈
湯頭裡也有豆芽菜相左，讓這碗湯更有份量跟飽足感
店家提供的辣油，也值得加許，坐在位子上都聞到辣油香氣，辣度看起來很辣其實不會，反到增加不少香氣。敢吃點辣建議可以加一點。
湯頭有畫龍點睛的加分。
以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇
台北魷魚羹麵(沙鹿火車站前)
電話: 04-26623411
地址: 台中市沙鹿區中正街54號
時間: 08:30 - 18:00 周日公休
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