勝博殿日式炸豬排 新光三越天母店

勝博殿日式炸豬排 新光三越天母店

地址：台北市士林區天母東路68號7樓 (新光三越天母店A棟7樓)

電話：(02) 2874-3971

營業時間：星期一~五 11:00~15:30、17:00~22:00；星期六 11:00~22:00；星期日 11:00~21:30

官網：http://www.saboten.com.tw/

FB粉專：https://www.facebook.com/SabotenTaiwan/

10/18(日)晚上跟高中同學在天母吃飯，

當天他想吃炸豬排，

於是我們就到天母新光三越A棟7樓的「勝博殿」吃晚餐。

我們曾在12年前(2008年)9/21那天中午在高雄漢神巨蛋吃過一次「勝博殿」，

當天可以說是再次回味一下。XD

店裡採用日式的輕柔木質裝潢，

空間相當寬敞，

用餐環境整潔舒適。

完整菜單內容可參見官網：http://www.saboten.com.tw/goods.php?act=list&cid=1

先送上的有生高麗菜絲、芝麻、牛蒡、醃白蘿蔔和黑豆

生高麗菜絲是可以無限續加的，

可以搭配胡麻醬或和風柚香醬，

個人偏好搭配胡麻醬。

將芝麻磨碎後倒入豬排醬再混合，

可作為豬排沾醬。

這家的豬排醬是以洋蔥、蕃茄、蘋果及紅蘿蔔為基底，

添加10數種香料熬製而成。

牛蒡、醃白蘿蔔和黑豆都可以無限續加

接下來我們點的主餐登場囉！

咖哩腰內豬排

這家的豬排用低溫慢火烹炸，

外表粉衣炸得相當酥脆又充滿香氣，

腰內豬排的肉質相當柔嫩，

口感較為細緻。

咖哩醬汁溫潤濃郁又辛香微辣，

豬排沾著咖哩很絕配，

真是經典美味！

每份餐點都會附上的味噌湯是可無限續加的

里脊豬排套餐

里脊豬排帶點油脂，

肉質軟嫩口感上則是帶有嚼勁。

延伸閱讀:

Jeremy的台北市日式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/222430936

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