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台南市




奇香蚌麵的菜單 很簡單好理解

我最喜歡這種模組化的菜單(工程師魂上身

先看你要炒飯、炒麵、米粉....哪種主食

然後再挑你要的主角

主角可以挑的就是

『海鮮』、『蚌』、『餛飩』、『肉燥』...



這裡除了菜單上提供的劃單的選擇

另外也有現場看愛吃什麼夾什麼的滷味




我們兩個人當天

點了這樣一桌大概不到300塊

有飯有麵有海鮮還有兩樣燙青菜



泡菜炒飯 $70

每次在外面點泡菜炒飯

我都很害怕一送上來的炒飯

因為加泡菜而讓炒飯濕濕軟軟的

但是著家炒飯不會

即時加了泡菜下去拌炒

依然炒的粒粒分明

不禁讓我想到剛剛進店

老闆賣力炒飯的樣子




炒蚌 $110

這一盤大概有20來顆大蚌

而且都有挑過的

個頭都挺大的

沒有營養不良濫竽充數的混在裡面



蚌麵 $55

蚌麵價格相當划算一碗55元

就有五顆大蚌


湯頭看起來清澈好像沒有什麼味道

但是實際上喝一口

海味超濃厚的啊

感覺明天不能走路了~



麵條比較偏軟一些

我個人比較喜歡Q彈一些的麵條



看看這個蚌是不是很飽滿

一碗只要55元

我覺得老闆真的是業界佛心來著



邊的燙青菜一盤只要30元

份量也不小

而且青菜燙起來青脆

再淋上一些自家的肉燥

肉燥也不會太死鹹或太油

這一盤30元 很超值

我們直接點了兩盤



『奇香蚌麵』

餐點整體價位也不高

每樣大約50-120元

兩個人吃的話 大概可以在300元內解決

澱粉類主食有肉有菜有海鮮這樣

晚上不知道要吃啥的話

可以來『奇香蚌麵』一解

對海鮮的相思之苦


=====


更多 奇香蚌麵 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559aa0d940b5e30313b3eb56
本文餐廳資訊:
奇香蚌麵 (已歇業)
4.1
· 台南市 東區 · 5則評論

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