美食專欄
很多台南沙茶爐都是只是只有大大的廣東沙茶爐五個字而己。
這間位在成功路上的廣東汕頭沙茶爐
在地人私下也會叫它二齒，小美阿姨是都直接叫它成功路沙茶爐
這間是友人從小吃到大的火鍋店，因為沒人介紹過，當初帶小美阿姨去吃的時侯自己還驚驚XD
小美阿姨從一鍋130元吃到150元，從一間店面吃到二間店面，環境也越來越舒適。
成功路廣東汕頭沙茶爐 外觀環境
成功路廣東汕頭沙茶爐位在成功路上，機車可以放門口，沒有停車場附近有路邊停車場。
同一條路上還有一間台南人氣沙茶爐松大沙茶爐(但是小美阿姨還是習慣吃這間)
成功路廣東汕頭沙茶爐現在有二個店面
新的店面比較明亮，二間都有冷氣開放。(尤其是夏天冷氣更強XD
成功路廣東汕頭沙茶爐 菜單
服務人員會帶位，直接說要牛肉鍋還是豬肉鍋即可。
沒有菜單，想吃什麼自己去冰箱拿，牆上有價目表。
桌上都會有一碗沙茶醬，不夠可以再自己舀取，
蔥蒜辣椒也是自行拿取（酌量拿取勿造成浪費）
基本菜盤有蕃茄、豆腐、溫體豬肉、豬肝
吃火鍋就是要擺滿整桌很澎湃才有像在吃火鍋阿XDDD
沙茶爐就是要有扁魚才對味
小美阿姨當初
可是因為成功路廣東汕頭沙茶爐的這盤溫體豬肉一吃就愛上的
之前也是有一、二次生意太好，吃到的是冷凍的肉。
小美阿姨自己覺得溫體豬吃起來比較嫩，也沒有冰箱的味道(至於肉的厚度應該是看店家切法)
還有豬肝，沒有新鮮老闆娘也不會放在菜盤裡的。
私心推薦小美阿姨常點的菜色（可是....有人想知道嗎XD
玉米
是跟配合很久的人拿的，如果品質不好就不會賣給店家。
所以小美阿姨吃到的玉米都是甜的(流口水了啦~)
捲仔片
玉米筍還有干貝
如果月初領薪水就會再點蛤蜊
大概像10元硬幣大，如果有點蛤蜊的朋友，建議先放進湯裡煮，湯頭會很鮮甜。
第一次點蝦子，脆口彈牙又鮮甜，而且居然是已經撥好的蝦(直接點二盤了阿~)
成功路廣東汕頭沙茶爐是越晚人越多，常常連騎樓也一位難求。
貼心小提醒:如果用餐人數較多，強烈建議要訂位。
成功路廣東汕頭沙茶爐 店家資訊
地址:台南市北區成功路422號
電話:06-2281522
營業時間:17:00-02:00(不定休,很少休)
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