美食專欄鵝庄～說到鵝肉店，台中人一定會想到鵝庄！位在松竹車站附近，這是媽咪在台中最推薦的鵝肉店喔！
鵝庄擁有超美味的美食，不只鵝肉很厲害，店內的小菜更是便宜又好吃，每次來到鵝庄用餐，一定是整桌點滿滿，小菜一定要通通來一輪呀！
鵝庄雖然是簡單的巷弄傳統美食，但絕對是Catalina「台中必吃美食」名單中的一員，不論什麼時間來，每次都是大排長龍，兩層樓的座位都坐滿滿的人～
住附近的朋友更是一週來外帶三次，每次聚餐也一定指名鵝庄，鵝庄非常適合一群人一起擁餐，可以點很多小菜一起Share著吃，還有超嫩超美味的鵝肉呢！
推薦大家～Catalina每次來必點的菜色 👉鵝庄吃什麼？
今天吃什麼？
招牌鵝肉飯 $80元＋鵝肉麵 $80元
鵝肉碎飯 $40元
鵝油拌飯 $25元＋乾麵 $35元
鵝肉1/4隻（腿）$280元
麻辣鴨血 $50元＋深坑麻辣臭豆腐 $50元
煙燻三寶（心、肝、腱）$70元
鵝香鐵蛋 $100元
白菜滷 $50元＋桂竹筍 $50元
鵝脆筋湯 $100元
鵝肝湯 $50元
招牌鵝肉飯 $80元＋鵝肉麵 $80元
首先，推薦兩款餐點，如果沒有內用座位，可以外帶回家吃得超方便美食「招牌鵝肉飯、鵝肉麵」。
鵝庄的鵝肉飯（麵）CP值非常高，讓面放有五片鵝肉，鵝庄的鵝肉超級軟嫩～獨家使用舒肥手法處理，保有鵝肉的鮮甜及養分。
鵝肉一直都是單價較高的肉品，但是在鵝庄，鵝肉便當只要$80元，份量蠻大，男生一碗就可以吃飽喔！
鵝肉碎飯 $40元
內用的話，Catalina非常推薦可以選擇鵝肉碎飯、鵝油飯、乾麵，在切一盤鵝肉，加點一些小菜，可以吃到更多元的品項，適合一桌人一起享用。
鵝庄的鵝肉碎飯CP值超高，只要$40元，就可以吃到滿滿的鵝肉，小資女首選！
鵝油拌飯 $25元＋乾麵 $35元
媽咪超推～鵝庄的鵝油拌飯，每一口白飯都可以吃到香噴噴的鵝油香，非常美味且好吃，如果會點很多小菜和鵝肉盤，推薦主食可以選擇鵝油拌飯或乾麵，吃起來份量剛剛好唷！
Catalina每次和媽咪來到鵝庄用餐，都會點一碗鵝油飯、一碗乾麵，兩個人一起分著吃，這兩種美食，都是小時候回憶裡，傳統的味道～
鵝肉1/4隻（腿）$280元
Catalina的媽咪超級愛吃鵝肉，鵝庄就是媽咪最愛的鵝肉店，如果太晚來，還有可能遇到鵝肉賣完的狀況唷！
獨家採用舒肥原理烹飪，以低溫烹調，煮一隻鵝需要耗時2小時，所以當天賣完就沒有了喔！
據說假日常常遇到8點就完售的狀況～鵝庄沒有多餘的廣告宣傳，完全憑藉口耳相傳，是台中人都愛吃的鵝肉店呢！
鵝庄的鵝肉非常軟嫩，低溫烹調方式，讓鵝肉保留養分及鮮甜，非常好咀嚼，鵝肉油脂豐富～就連鵝胸肉都不柴，超美味😋
深坑麻辣臭豆腐 $50元
Catalina最愛鵝庄的「麻辣豆腐＆鴨血」，菜單中的每一道菜，就算只是小菜，都是老闆精心研發，完全不馬乎，小菜都超級好吃喔！
和普通的麻辣豆腐不同，鵝庄特別選用「深坑臭豆腐」製作而成的麻辣豆腐，不用跑到深坑，台中也可以吃到～
麻辣湯底麻而不辣，完全不死鹹，是一碗可以喝的麻辣湯頭，豆腐滷得非常入味，Catalina吃過鵝庄的麻辣豆腐後，都會想念它了。
麻辣鴨血 $50元
麻辣鴨血沒有腥味，除裡的非常軟嫩，接近入口即化的口感，一碗鴨血只要$50元，超級多塊麻辣鴨血。
鵝庄的麻辣鴨血豆腐，CP值很高，美味又便宜 👈鵝庄必點小菜‼️
煙燻三寶（心、肝、腱）$70元
媽咪的最愛～內臟！煙燻過的鵝三寶，裡面包含鵝心、鵝肝、鵝腱，喜歡吃內臟的人，非常推薦這盤煙燻三寶，很大一份，只要$70元喔！
鵝三寶也是使用低溫烹調方式，以低溫80度，烹調90分鐘而成，鵝庄每一道菜都是精心料理，雖然是小吃的價位，卻可以吃到餐廳的手藝。
鵝香鐵蛋 $100元
你吃過鵝蛋嗎？Catalina第一次吃鵝蛋，是在某個老街，一顆茶葉鵝蛋，竟然要價$80元！
推薦大家來到鵝庄，一定要試試「鵝香鐵蛋」，非常稀有的傳統美食，每份有兩顆大鵝蛋，只要$100元，一桌人吃剛剛好～
Catalina非常喜歡鵝香鐵蛋甜甜的口感，QQ的～甜甜的～，鵝蛋好大一顆，吃起來非常滿足🥰
白菜滷 $50元＋桂竹筍 $50元
大家別忘記營養均衡，不能只顧著吃肉，也要來點青菜～傳統小吃店，一定要吃的白菜滷和桂竹筍，兩種家常菜都魯的非常入味，鵝庄堅持不使用味素，所以吃完不會感覺口乾舌燥。
喜歡喝湯的朋友，鵝庄的湯底使用「昆布」做湯底，不添加味素，淡淡的鮮甜味道，配上薑絲的香氣，讓人不自覺得喝完一整碗。
鵝脆筋湯 $100元＋鵝肝湯 $50元
鵝庄的「鵝脆筋湯」每天限量5碗！限量！限量！
使用接近鵝爪部位的鵝筋，每隻鵝只有少量的鵝筋，需要五隻鵝才夠一碗湯的份量～非常珍貴稀有，外面喝不到，只有鵝庄獨家推出！
鵝筋口感很有嚼勁，感覺有很多膠質，Q彈好吃～非常特別，大家記得早點來鵝庄用餐，可以吃到限量美食。
看完Catalina介紹，是不是覺得垂涎三尺！推薦來到台中旅遊的朋友，一定要來鵝庄試試，不會讓你失望的好吃鵝肉店。
搭捷運來很方便唷～松竹站美食推薦👉鵝庄。
・營業時間：
＞週二～週五：15:30 – 23:00
＞週六～週日：11:00 – 22:00
・週一公休
・聯絡電話：（04）2245-3666
・地址：台中市北屯區松竹路二段36號
・FB：
https://www.facebook.com/鵝庄-1794782853913680/
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