美食專欄【三重美食】豐雞號-軟嫩不乾柴豐富美味的港式油雞飯美食
說到港式便當店
大家第一個會想到的就是三寶
烤鴨、油雞、叉燒
這當中油雞的美味深獲不少人喜愛
甚至到已經有店家開專門的店在賣
沒有錯~今天要介紹的店家就是一家主攻油雞的店家
他發跡於蘆洲超有名氣的港式便當店
現在在三重、台中都有分店
其中今天要介紹的是位於三重自強路二段上的
【三重美食】豐雞號
軟嫩不乾柴豐富美味的港式油雞飯美食
店內環境
店家的室內空間非常的乾淨又明亮
環境非常的舒適
簡單的裝潢搭配木頭的原色
呈現出灰色調特有的氛圍感~
而牆壁上還貼一張
大大的解說圖
非常的可愛又逗趣~
在櫃檯旁邊的鐵架上
可以看到一隻隻剛剛出爐
油油亮亮，帶有非常漂亮琥珀色外皮的油雞
而他們的雞肉都是採用仿土雞
比一般常見的肉雞品質更高哦~
菜單
店內的招牌就是他們的油雞了
可說是必點之一
除此之外，像是滷味也是一大強項
甚至不輸給外面的專賣店
渴的時候也可以搭配店內的港式奶茶哦~
非常有港式風味餐的一家店
選好之後，直接到櫃台點餐就可以囉~
點完之後
餐點很快就會上桌了~
不需要等太久~
看到滿滿一桌的餐點
讓我口水都快流出來啦~
一開始先來跟大家介紹他們家的藥膳雞湯
還沒有喝就感覺到陣陣的香味在其中
帶有微微的中藥味，但不會讓你感覺刺鼻或不舒服
一口喝下
原本想說會有討人厭的中藥味
卻一點都沒有
反而非常順口，而且淡淡的中藥香
讓看似簡單的湯卻變的如此的豐富
而且又可以免費無限量，真的超划算的
油雞飯 100元
他們店裡的碗都採用瓷碗
不止環保更兼具美觀
更不用怕有塑化劑的問題
而飯裡面
有四樣不同的配菜
把白飯蓋的滿滿滿~
豉油雞其實是一道廣東菜
烹煮時會加入薑、蔥、生抽、老抽、酒、糖等多種香料進行烹煮
並以豉油浸熟，所以才叫豉油雞
而餐點的部份，油雞會分開裝
看到這一盤油雞，真的讓我忍不住想趕快動筷子了
因為他的外皮上色非常的均勻又漂亮
而裡面的肉質，更是漂亮
可以用看的就明顯感受到
肉裡面非常多汁，不會乾澀
搭配粒粒分明的白飯
以及一點蔥鹽一起吃
味道無比的美味
雞肉軟嫩多汁不乾柴
皮非常的滑好入口
並帶有淡淡的鹹、甜、香的滋味在其中
完整不輸給市面上常聽到的海南雞~
再搭配一點蔥鹽，真的是絕妙呀~
會讓人吃一口就會忍不住愛上
如果對於不喜歡吃飯的人來說
店內也有港式撈麵可以選擇
像是這道
油雞撈麵
就非常適合
跟飯的差別在於配菜和主食
雞肉的部份一樣的美味又迷人
只要一看到油油亮亮的琥珀色外皮
整個食慾都激發出來了~
而麵條口感和味道也都非常道地
跟在港式餐點吃的撈麵一樣的美味
而調味上，加入油雞的醬汁
因此，兩者吃起來非常的有融合度
不違和~
此外，店內的
豬腱子撈麵
也是非常受歡迎的一道餐點
經過長時間燉煮的豬腱子
口感非常的軟嫩好入口
再加上長時間的浸泡在豉汁之中
讓豉汁的美味能夠滲透在肉之中
簡單的一道肉類商品
多了一份新生命
牛肉飯
店內的牛肉飯也是賣的相當不錯
尤其是裡面的牛肉
每一塊都帶有一定的厚度以及數量
不會讓你感覺就像吃牛肉麵小小一塊或薄薄一片
再來介紹的是
不輸給外面專賣店的爆美味滷味
他們滷味有分30元、50元、100元
不同的價位，裡面的內含物也跟著不同
此外裡面的雞爪是另外點的
千萬不要小看這盤滷味
因為等你吃完之後
可能就會為了他專門跑來買~
尤其是裡面的甜不辣和豬血糕
表現更是一流
甜不辣口感不會太爛
保有一定的Q彈度以及魚漿的鮮和醬汁的甘醇滋味
米血糕則是軟而不爛，充滿著甘醇的醬汁風味在其中
當然，其它像是雞爪、豆皮、海苔
也表現不錯~
吃了這麼多東西
當然少不了飲料啦
接下來就要介紹店裡的兩大招牌飲料
絲襪奶茶 55元
比起一般港式料理店的飲料
價格便宜不少~
而且味道一點都不馬虎
帶有
絲襪奶茶的香濃滋味
凍檸茶 50元
一杯只要50元，裡面還可以看到新鮮的檸檬
微酸的口感之中帶有檸檬的香
也是非常值得點來喝~
整體來說
店內的兩大招牌
油雞和廣東滷味
這二樣的實力，完全不輸給名店
是會讓人吃了之後會深深愛上的商品
甚至會因為他而特地過來買~
絕對是有這樣子的實力在其中
絕對值得品嚐的店家
錯過就可惜啦~!
另外喜歡吃油雞的朋友有福啦
店家有推出油雞的年菜哦
軟嫩又美味迷人的油雞
買來拜拜之後當年菜，再適合不過了!
招牌油雞-全雞
早鳥預購第一波12/11-12/15
全雞88折
第二波12/16-1/31
全雞9折
2021.02.01起開放四家分店取貨
三重、蘆洲推薦好吃的美食小吃、餐廳、旅遊景點-懶人包
店名：
豐雞號
營業時間：早上11:00~14:00，17:00~20:00
地址：新北市三重區自強路二段88號1樓
地圖：
蘆洲分店
電話:02-22892606
地址：新北市蘆洲區長榮路148號
台中分店
電話: 04-24522182
台中河南店：台中市西屯區河南路二段506號
聲明：*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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