美食專欄台中美食：平價日式料理專賣//築也日本料理//昌平店
台中平價日式料理/台式現炒專賣→#築也日本料理
文心路與昌平路交叉口
主打平價台灣味日本料理、串燒、鍋物、生魚片、壽司、熱炒類
價格在$60-280元之間
可以內用也能外帶，另外也有與美食外送平台合作
以台中美食來說"築也日本料理"的價格真的相當便宜
份量上也很有飽足感
築也日本料理
地址 : 台中市北屯區文心路4段828號
電話 : 04-22389759
時間 : 16:00-00:00
築也日本料理是屬於傳統的開放式座位區
餐具可以自行取用
茶水的部分依照冰箱上的價目表計算
離薰家蠻近的築也日本料理
每次待轉的時候都會看到紅紅的招牌
就一直很想找機會來吃吃看
看到價格其實蠻嚇人的，夭壽便宜
雞腿排、豬肉蓋飯都是$60元，牛肉蓋飯$70元
而且份量真心實在大碗
牛肉蓋飯
上面鋪滿滿帶有油花牛肉片加上約7分熟雞蛋以及洋蔥
飯的份量約有一碗半左右
最後撒上蔥花上桌出餐
雖然看起來很普通但是卻有著樸實的美味
牛肉Q彈有嚼勁用湯匙一杓舀起
洋蔥、牛肉、白飯
戳破7分熟雞蛋，蛋液混著甜甜鹹鹹的醬汁
很有飽足感
魚卵沙拉
魚卵是有厚度的那種，共有5-6片
擺放上番茄、玉米、青花菜讓整盤簡單的魚卵沙拉色彩繽紛
擠上古早味的色沙拉撒上繽紛巧克力上桌
土瓶蒸
蛤蜊，蝦子，菇類加入高湯
放到茶壺中，使用蒸煮方式
有著爽口清甜的湯頭
尤其是這樣一壺只要$50元
算是相當親民的湯品
隨著土瓶蒸會附上新鮮檸檬
直接把湯倒進去喝或者擠一點在杯子中
可以提出湯頭的鮮美不錯喝
鮭魚生魚片
共有七片而且是有誠意的厚度
每塊鮭魚的油花均勻油亮
肉質軟嫩入口即化鮮甜不腥
雞肉串燒
一份兩串$60元
刷上帶點微甜的烤肉醬汁沾上旁邊特製胡椒鹽
咀嚼中的鹹香滋味還有淡淡的焦香氣
厚度剛剛好，涮嘴好吃
烤香魚
烤類的部分築也日本料理還蠻多可選的
魚類、肉類、海鮮等等
如果說想與朋友來個暢談或者吃吃宵夜是個不錯的選擇
築也的香魚烤得很漂亮
外皮抹上薄薄的鹽巴呈現金黃色，而且沒有破皮喔!
肉質細緻軟嫩剛好，細心的剖開
中間大大的魚卵吃起來甘甜沒有腥味
2020築也日本料理(昌平店)菜單
單點價格$60元起
整張菜單看下來就是生魚片的部分比較高一點點
其他的菜色就是便宜到閉著眼睛隨便點都不會心疼的那種
最近天氣偏冷，想吃火鍋"築也日本料理"也能滿足火鍋控
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