美食專欄
來到高雄甲仙區，說到必買的名產伴手禮，一定就是芋頭做成的各種美食及甜點了！創立於1971年的「統帥芋冰城」，目前已傳承到第二代，「統帥芋冰城」賣的正是由芋頭做成的各種點心，像是芋頭冰淇淋、芋頭粿、芋頭酥或是芋頭蛋糕捲，在這都買得到，芋頭控要是來甲仙玩，肯定會買到瘋掉吧！ 而口味多元且鹹香的芋頭條則非常適合當作下午茶點心或是宵夜下酒菜，若拿來當伴手禮送給親朋好友也很合適。
統帥芋冰城菜單
「統帥芋冰城」使用芋頭做成的伴手禮有芋頭條、芋頭酥、芋泥餅、冰棒、冰淇淋、芋粿等。
特濃芋頭蛋糕 $320
如果是要到門市買特濃芋頭蛋糕的人，記得先預訂，不然可能會買不到這條份量非常沈重的芋頭蛋糕唷！
選用甲仙檳榔心芋頭製作而成的芋頭蛋糕，在扎實的戚風蛋糕體外層抹上厚厚一層的芋泥之外，蛋糕捲中間還包覆了吃得到塊狀的芋泥餡料。
細細品嚐可以感受到芋頭天然的淡淡香氣，而且甜度不高，是長輩也很能接受的蛋糕捲，切開以後還可以很明顯的看到芋頭塊呢！
綜合禮盒 $360
綜合禮盒一盒有12顆，有6顆芋泥餅和6顆紫芋酥，可以單買一種口味，也可以做成像這樣的雙拼禮盒。
芋泥餅
芋泥餅是葷食的口味，薄薄酥酥的外皮以自製的炸豬油來入料，光聞就有淡淡的香氣，中心扎實帶點彈性的芋泥餡料包覆了鹹蛋黃，嚐起來有芋泥的香甜及鹹香。
不過因為鹹蛋黃比較少一點，所以愛吃鹹蛋黃的人可能會覺得味道不夠，不過我猜應該是主角是芋頭，所以怕太多鹹蛋黃搶走芋頭的風采吧，甜度也不會太甜，吃起來就沒這麼罪惡。
紫芋酥
紫芋酥有著螺旋狀的外皮，外層酥鬆有層次，而裡頭的內餡一樣是滿滿的芋泥餡，搭配QQ的麻糬及核桃有著豐富的口感，還滿特別的。
核桃給的不算少，一口咬下可以感受到核桃脆脆的口感。
芋頭條 $130
芋頭條則是我最愛的產品，一共有哇沙米、海苔、香蒜、甜味、鹹味、辣味 這七種口味，不過這次我們吃的是哇沙米、海苔、香蒜、甜味這四種，每一種口味都會使用不同顏色的包裝來更好分辨。
芋頭條(海苔)
將甲仙芋頭切成條狀油炸後，做成了多種口味的零嘴，吃起來非常脆口，愛吃脆脆食物的我覺得這口感超讚，而海苔有很濃的海苔清香，鹹度的話，跟哇沙米、香蒜一樣都比較高，很適合當作下酒菜，邊看劇邊吃很容易一包就吃光光！
芋頭條(哇沙米)
哇沙米有著鮮明的芥末嗆香，但不會過於嗆辣，很容易讓人吃到停不下來。
芋頭條(香蒜)
香蒜的蒜頭味道也很濃郁，愛吃蒜的人會喜歡，而且吃完嘴巴不會殘留異味～
芋頭條(甜)
除了鹹的口味也還有甜味，甜味其實不太會甜，比較能感受到芋頭的風味，吃起來中規中矩，我比較喜歡越吃越涮嘴的鹹食口味。
若你喜歡有口感的食物，很推薦你這吃起來超脆超鹹香的芋頭條。
如果你有到高雄甲仙玩，可別錯過當地使用在盛產的芋頭做成的各樣美食，而「統帥芋冰城」我最愛他們吃起來非常脆的芋頭條，雖然鹹度比較高，但很適合當下酒菜，而芋泥餅甜度不高，怕甜的人我覺得可以試試看。
統帥芋冰城
地址：高雄市甲仙區文化路52號
電話：07-675-1256
時間：08:00~20:00
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
歡迎加入我的IG：2a_foodie
愛食記：2A食旅日記
本文餐廳資訊：
最新美食文章
