美食專欄
「萬香烤鴨莊」曾榮獲冠軍烤鴨殊榮，在台北和永和有多家分店，相信身為板橋人肯定對它不陌生！當然我也不例外，每次只要經過都看到長長人龍，連台中朋友都指定要我帶這家烤鴨回去給他品嚐看看！😂
在還沒被嗜烤鴨的台中朋友薰陶之前，我根本對烤鴨很無感，以前在板橋往往都是家人愛吃才跟著一起吃，連哪一年曾經吃過這家烤鴨都忘了！哈～多年下來，見識不少台中烤鴨後，終於有機會來板橋看這家超人氣排隊烤鴨究竟有多好吃？😆
萬香烤鴨莊（板橋總店）
🚘地址：新北市板橋區忠孝路116號
（重慶路交叉路口，近後埔國小；捷運府中站：步行約12分鐘）
☎️電話：02-2953-6672
以前每次只要騎車經過「萬香烤鴨莊」一定會飄出濃郁烤鴨香，不曉得是不是很多人都被這樣吸引而來？😁
這天平日傍晚其實排隊人潮算普通了，如果碰到假日真的會很誇張！😂
看到這裡也可以使用三倍券，趕快拿出來使用！😁
萬香選用北京烤鴨（俗稱北鴨）和番鴨（原產北美秘魯，亦稱麝香鴨）進行配種產生的後代「土番鴨」作為主要鴨品，具有番鴨的肉香特性和北京鴨的肥美肉質，讓掛烤出來的鴨肉口感最適中...
萬香烤鴨莊價目表／菜單
北部的烤鴨一隻通常都要６百起跳，那就是為什麼在台中買烤鴨會覺得ＣＰ值特別高的原因！😂
店前面多了這張公告，應該多少有幫助，大家看到也比較不會苛責店員的態度吧？！XD
選用宜蘭三星蔥和屏東的甜洋蔥，另外搭配多種中藥材製作而的甜麵醬滋味鹹中帶甜，而手工餅皮是屬於薄偏的潤餅皮口感，跟台中多家偏厚的口感不太一樣！
烤鴨一隻＄６５０
萬香台式烤鴨強調選用土番鴨肥而不油膩的特性，片鴨會淋上鴨油，鴨皮少了酥脆感也沒關係，但我們一吃都覺得這裡的片鴨肉質不夠軟嫩，跟台中吃過的幾家烤鴨真的無法比吔！😅
炒鴨骨（鴨架）也可以選擇加辣，或加購＄５０元的高麗菜！
炒鴨骨以店家的特製醬汁，再加入蒜頭、九層塔和辣椒等食材，香氣有夠逼人！😍
鴨肉在充份吸收醬汁下，入味又不死鹹，滋味真可算是數一數二的好，就算肉質偏紥實，軟嫩度比較不足，但已經比片鴨好吃很多，依舊讓人忍不住一塊接一塊的啃下去，或許這就是醬料的魅力所在！🤤
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
