美食專欄輔大的周邊美食大部分聚集在中正路514巷弄內或建國一路上
由於學生很多
因此美味又CP值高的店家不少
這家港口廣東粥就是獸大無意中發現的美味小店~~~
用餐時間:2020.08.06
地址: 新北市新莊區建國一路78號(捷運輔大站2號出口，步行約5分鐘)
電話: 0958-667-580
營業時間:周一至周五、周日 10:30~23:00(以店家公告為準)
這天某軒月經來大失血虛到不行
一直很想吃熱呼呼的廣東粥
於是派遣獸大去買
豈知獸大一去一個小時等的某軒焦急如焚餓的前胸貼後背
後來他解釋說是因為他在路上狂搜尋好吃又有人推的店
才會一路找到了輔大附近的這家港口廣東粥
馬路對面就是全聯和LOUISA COFFEE
這家店最一開始是在寧夏夜市擺攤
後來移至新莊
並開了一間店，讓顧客可以坐下來吃粥
牆壁上張貼的報紙報導
台灣的廣東粥何其多
能夠上報紙也不簡單
話說某軒很疑惑到底廣東粥和潮州粥到底有什麼不同?
查了一下資料
廣東粥則內容豐富、配料繁多，是以料養粥的一種吃法，最具特色的是粥底，全部用高湯代替清水熬煮而成
傳統的潮汕白粥則在米粒中加有腐竹，同煮至熟軟且粥底發白，散發米粒與腐竹融合的香氣
也就是說廣東粥的米粒比潮州粥糜爛，而且料更豐富
校園周邊餐飲衛生優良店、輔仁大學健康餐飲聯盟
想必這兒常有輔仁大學的學生光顧
簾子裡面的座位區
真的非常有古早味兒阿!
來看看菜單吧!
價位從65~80元
算是很一般的價格
加鹹蛋、玉米、皮蛋需多收10元
店內製粥方式為先將生米事先泡水後與高湯熬煮製成的粥底
可說是潮州粥品的煮法，嘗起來較有米粒感
<以上引用自報導內容>
冰櫃裡各式各樣的食材已經備好
一大鍋白粥直接撈出來加料、調味、煮熟
出餐速度滿快的
等到花兒都謝了
獸大終於把廣東粥給外帶回來了
摸起來熱騰騰的讓人好期待
通常買廣東粥都會附油條
這家滿特別的
居然附的是肉鬆!
這家主打不加味素
不過湯頭喝起來還是很鮮美
不知道是加了什麼東西提味
裡頭的料有五種
皮蛋、瘦肉、豬肝、蝦仁和花枝
吃完一碗，胃整個超飽足
依稀能見到米粒的形狀
但其實根本不用太咬
用喝粥的方式就可以了
適合當天很虛弱的某軒養養胃氣
經典的料，皮蛋加瘦肉
簡單，但就是好吃
名片正反面
輔大周邊充滿了高CP值美味小食
之後要慢慢來探索這區的美食地圖囉!
用餐時間:2020.08.06
地址: 新北市新莊區建國一路78號(捷運輔大站2號出口，步行約5分鐘)
電話: 0958-667-580
營業時間:周一至周五、周日 10:30~23:00(以店家公告為準)
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