美食專欄暖然WARM｜HUN混全新鍋物品牌登場｜獨家橘醬也能與鍋物融合！
暖然WARM
網美打卡名店「JAI宅」、「HUN混」全新鍋物品牌登場
【暖然WARM】就位在台中中清路二段，「JAI宅」中清店的一樓～
關於【暖然WARM】
說到台中知名網美餐廳，莫過於從一中發跡的「HUN混」
再來又有新品牌「JAI宅」佔居前幾名，兩者都是義式料理為主的打卡餐廳
在今年2020年尾，全新鍋物品牌【暖然WARM】登場
與以往的兩品牌不同，這一次打造出台中人最愛的鍋物！
【暖然】的英文是Warm House
讓客人進來用餐，吃上一鍋熱騰騰的鍋物
飽在胃裡，暖在心裡，讓大家都可以暖呼呼的回家裡
鍋底品項挺多的，共有八種可以選擇
素食鍋、原味石頭火鍋、剝皮辣椒鍋、橘醬泡菜鍋、酸白菜豬肚鍋、小牛高湯鍋、牛奶起司鍋、麻辣鍋
而主食部分，牛、豬、雞、海鮮都有，任大家隨意點選～
▾ 點餐前會先提供「鍋底試喝」，讓客人不怕選到自己不喜歡的，這服務挺貼心的～
鍋底試喝有六款–石頭、番茄、橘醬泡菜、酸白菜豬肚、剝皮辣椒、牛奶起司
▾ 點餐方式採用「掃描QRCODE」，成為專屬粉絲後開始點餐→結帳
如果長輩們不會使用的話，也能直接劃單點餐
環境介紹
【暖然WARM】的環境有別於「JAI宅」、「HUN混」的浮誇花草系路線
是以白金咖為主色，用幾棵植栽點綴
享受鍋物也能擁有質感高貴的環境待遇，整體來說挺沉靜、舒服的
▾ 座位區主要分為三大區，一般座位、大桌、半開放包廂
▾ 醬料部分有一般常見的，另外上餐時也會直接提供店家獨家自製「客家桔醬」，酸甜滋味沾肉品超解膩
餐點介紹
以下主要介紹如兒推薦的品項～一定要點
◎鍋底◎
橘醬泡菜鍋 $170
「JAI宅」、「HUN混」獨家醬料橘醬在【暖然WARM】也能吃到！
這次運用到鍋物上，顯現出不一樣的感覺
橘醬鍋底是鮮奶油+新鮮番茄去熬製，再加入韓國泡菜去烹調
前面吃起來泡菜的辣度會先竄起，尾韻部分會有淡淡的番茄
鮮奶油讓整體鍋底更滑順，食材下去煮後也不需要再沾醬食用
這款偏小辣，但對於不吃辣的朋友也可以嘗鮮看看，如兒不吃辣的人都能接受了～
剝皮辣椒鍋 $160
採用台灣岡山的剝皮辣椒，整條辣椒+大骨湯去熬製，再加切片台灣雞腿肉與一些麻油去拌炒
辣度是屬於比較順口的辣，喝起來胡椒香很提味，比起橘醬泡菜鍋底來說，這款很超適合煮海鮮
辣度煮久了揮發後，海鮮的甜讓鍋底更鮮甜了！同樣也算是小辣，但也可接受唷！
◎菜盤◎
經典菜盤 $0／豪華菜盤 +$49
菜盤部分大多是有履歷證明的小農蔬菜，為季節時蔬
經典菜盤有13樣、精緻菜盤有21樣，比經典多了幾款野菜
像是如兒我不愛吃火鍋料的人，就超喜歡這樣的菜盤組合，滿滿都是時蔬
◎飲品◎
水果酒 $85／醋飲 $45
◎肉類單品◎
台灣去骨雞腿肉 $160
鮮嫩雞腿肉搭上剝皮辣椒鍋，這組合超完美～
美國板腱牛 $220
牛肉品項必點，薄度、嚼勁都剛剛好
油花分布均勻，中間有一條筋，整體肉香十足、有著細嫩口感
日本和牛 $399
哇賽！在這裡也能吃到日本和牛！不點起來怎說的過去呢
重點是還不用額外加價耶！超值品項趕快記錄下來
看那大理石油花分布的超美，稍微涮個幾秒可以食用～
再沾上店家獨家自製「客家桔醬」，超級對味！
◎海鮮拼盤◎
豪華海鮮盤 $399
這一盤超級划算，愛吃海鮮朋友的人一定要點它
去殼天使紅蝦與藍鑽白蝦、整隻中卷、大蛤蠣、深海鱸魚、日本干貝與生蠔
滿滿的海鮮拼盤，如果任選三款都點這項，保證吃到痛風XD
MENU
總結
HUN混全新鍋物品牌【暖然WARM】走沉穩質感路線
從環境到餐點的CP值都很高，愛吃火鍋的人真的值得來吃看看！
【暖然WARM】於12/24平安夜當天正式營運啦！
鍋物控們，趕快把握機會訂位嚐鮮一波吧
相關資訊
[暖然WARM]
地址 : 台中市北屯區中清路二段903號一樓
營業時間： 11:00～15:00、17:00～23:45
電話：04-2426-8058
粉絲團：暖然WARM
Instagram：@warmxtaiwan
備註：服務費10%。每人低消$200
◎比價訂房參考：HotelsCombined、BOOKING.COM
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*本篇與暖然WARM合作 *
✔小編品嚐時間 : 2020/12月
✔此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~
✔文章具有時效性，僅供參考。
✔全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!
