美食專欄
以往說到水源市場，大多數人首推的便是吃飯時間排起長長人龍的龍記炒燴。然而，其實水源市場攤位眾多，好吃的美食不只一家，好吃的炒飯更不只一家喔！今天就來吃吃看我們新歡小店──狠台台式炒飯炒麵！
店家資訊
店名：狠台 台式炒飯炒麵
電話：0936458818
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號(水源市場15 號)
從羅斯福路入口走進水源市場，沿著手扶梯旁的走道走到底右轉就能看到。
從汀洲路的入口進入市場，狠台即位於入口前一排。
*由於水源市場內並無太多飲料店，若是有飲料需求者可於外圍夜市商圈先買好喔！
▲雪裡紅炒飯($80)
雖然炒飯端上桌時，幾乎沒上色的米飯讓我們很害怕會不會點到了雷，所幸這家紅色招牌的小店並沒有讓我們失望。不同於市面上黑胡椒、醬油的重口調味，這盤雪裡紅炒飯吃得出滿滿的雪裡紅香氣，伴隨著肉末、蛋，再加上切成小塊的豆乾增加口感。讓原本就餓扁了的阿母一勺勺扒著飯，邊吃還邊說著下次可以再來光顧！
一整盤的炒飯，份量超級划算，完全是女生吃不完的等級。若本身是小鳥胃的話，記得告訴老闆娘：「飯少一點！」
▲鹹蛋超人炒飯($75)
名稱超可愛的鹹蛋超人炒飯，真的顧名思義地讓我每一口都吃得到鹹蛋的香氣。其實光看名字，還以為只有鹹蛋跟飯。沒想到一端上桌，盤子裡有蛋、有肉絲，時不時還能吃到脆嫩爽口的青菜，害我完全被感動得痛哭流涕！
▲培根蝦仁炒飯($80)
培根蝦仁炒飯也是相當超值的選擇，畢竟這盤炒飯裡裝的可都是完完整整的蝦仁，而不是被切成碎塊的蝦仁丁！更何況炒飯裡紅紅綠綠的繽紛色彩，看了就讓人食慾大增。唯一比較可惜的，大概是培根濃郁的香氣有些喧賓奪主，把同為主角之一的蝦仁存在感降低了不少。
▲薑絲蛤蜊湯($40)
其實狠台並沒有賣湯品，蛤蜊湯據說是老闆娘覺得好喝，所以幫其他店面推銷的。若是到訪的客人覺得單吃炒飯太乾，老闆娘就會推薦來碗保證好喝的蛤蜊湯。簡單的薑絲蛤蜊湯在冷冷的冬天喝起來暖身又暖心，而且味道也真的不錯！
評價
如果你也吃膩了一般黑胡椒、沙茶等傳統口味的炒飯，甚至壓根不喜歡那些口味，那你非常應該來嚐嚐狠台這些不一樣口味的炒飯！除了今天吃到的鹹蛋超人、培根蝦仁及雪裡紅炒飯，狠台的特別口味還有鹹魚雞粒、韓式泡菜、酸豆肉末炒飯等，都等著被解鎖喔！
