美食專欄台南韓國烤肉／炭火燒烤就是特別香／韓國人開店口味正統道地／傳統韓國醬料／台灣溫體豬肉／免費招待小菜／不收服務費
發表於：2020/12/26
韓國人開店分享道地口味的韓國烤肉，以傳統韓國醬料搭配多種嚴選肉品，加上炭火燒烤吃起來就是特別香，不用出國也能輕鬆品嚐正統韓國烤肉
店面外觀：麻坡是韓國首爾以烤肉聞名的地區
內用空間：老闆是韓國人，泡菜、醬料、調味料都是自製的傳統韓國道地口味，連裝潢空間都很有韓國烤肉店風格
豬肉A套餐（380g）：松坂豬+薄切五花+薄切梅花，以上都是使用台灣溫體豬，每一樣都非常新鮮，完全沒有豬腥味
松坂豬：香Q有嚼勁
薄切五花：油脂豐富香氣迷人
薄切梅花（辣味）：肉質鮮甜軟嫩，加上以獨家辣醬醃漬過，越吃越涮嘴
牛五花（BBQ）：油脂較多燒烤後散發出濃郁香氣，軟嫩又帶點嚼勁
加點一份生菜來包肉，清脆爽口又解膩，忍不住又多吃了好幾片肉
海鮮煎餅（一盤8片）：一上桌就看到小卷、鮮蝦露在外面，用料實在不手軟，真的吃得到滿滿的海鮮，自製麵糊煎得外酥內軟Q，份量厚實保證吃得飽
海鮮大醬湯：大醬湯在韓國是常見的家常料理，用韓國大醬（豆醬）搭配蔬菜、海鮮及豆腐熬煮而成
點這裡看影片：https://youtu.be/f748f1y-Xn4
店家資訊及價目表：https://www.mrtainan.com/2020/12/mapo.html
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本文餐廳資訊：
麻坡韓國炭火燒肉 (已歇業)
· 台南市 安平區 · 9則評論
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