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桃園市


這碗黑金珧醬油雞湯老麵,

至今仍讓我念念不忘它的美味,

聽聞濟善老麵有一段時間了,

一直想找時間去萬華店享用,

想不到今年濟善老麵在桃園開了分店耶!

第一時間馬上就來桃園光峰店報到,

這次用餐點了招牌的老雞湯麵,

還有一碗是點了菜單上的隱藏限量版,

另外也點了幾道小菜品嚐看看,

沒想到濟善老麵的餐點超美味又好吃,

這一餐吃的我們好滿足又幸福哦!


濟善老麵桃園光峰店,我來囉!

光峰店的店面外型很有日本風格的裝潢,

我喜歡這種裝潢風格。


濟善老麵大門的裝潢擺設,

讓我們視覺上看了很舒服,

一旁還有電視牆在介紹餐廳裡的美食。


在門口旁看到平日外帶限定的餐點,

看著~看著肚子開始打鼓了,

我們這就趕緊入內享用美食。


對了,順道一提。

濟善老麵所有餐點皆有做外送服務,

而配合的平台有以下幾家,

蝦皮外送、ubereats、Foodpanda、Lalamove或者來店自取。


店內的用餐區也好日本哦!

我好像一秒來到日本餐廳吃拉麵,

環境乾淨,空間不會很擁擠。


在牆壁上看到明星的簽名耶!!

才剛開幕還不到一年的光峰店,

已有明星聞香而來,

之前在FB上還看到SHE成員的Selena,

也大駕光臨萬華店用餐耶!


貼心的店家還有提供兒童椅,

這兒童專用椅看起來很有質感。


座位還有吧台區,

是不是,是不是很有日本風格的餐廳,

吧台區讓我想起看日劇時,

男人坐在吧台吃拉麵的情景。


坐吧台區的好處就是視野很好,

嗯.....所謂的視野指的是看盡廚房的一切,

可以看到師傅們用心料理的一舉一動,呵呵。


我們入座後,

取了菜單開始點餐了,

菜單填寫完後要先買單哦!


對了,

這裡用提供檸檬水,

請客人們自行取用。


來看看菜單有什麼美食呢?

先看主食的部份,

主食有三種麵類可以選擇,

來這裡一定要點一碗招牌的老鷄湯麵,

另外隱藏限量版我們也不能錯過。


這碗是我點的老雞湯麵(200元),

你看看那雞湯的湯頭,

是主廚用大量土雞骨料,

用小火慢燉6小時以上,

難怪湯頭喝起來這麼美味。


朋友看照片時問我這杯是什麼?

我說是水果酒,

(警語:飲酒勿開車,未滿十八歲請勿飲酒)

朋友說吃拉麵配一小杯水果酒??

哈哈!!這就是濟善老麵的厲害呀!!

待我慢慢解釋這杯水果酒如何運用。


這碗老雞湯麵的食材成員我都很愛,

除了雞高湯和麵條之外,

還有大白菜、雞叉燒、青蔥和半顆糖心蛋,

注意看照片中還有一樣東西哦!

文章繼續看下去就知曉也.....


先來說說老雞湯麵裡的糖心蛋,

我超愛濟善老麵的糖心蛋,

吃起來的口感和味道跟外面不同,

糖心蛋吃在口中時,

能感受到一股不知怎麼形容的香氣,

這香氣讓我好愛這一味,

糖心蛋煮的很恰到好處,

蛋黃是我愛的膏狀哦!


再來是老雞湯麵裡的雞叉燒,

這雞叉燒應該是採用雞胸肉的部份,

肉質吃起來很鮮嫩美味,

能讓我一塊接一塊入口哦!


再來是麵條的部份,

我很喜歡濟善老麵的麵條,

屬於細細的麵條,

沾滿了湯汁的麵條入口,

大口吸入嘴裡,真暢快,

記得先吃原味的老雞湯麵3分之1。


再來記得加入水果酒在湯頭裡,

我在喝了加入水果酒的湯頭裡,

隱約感覺到水果酒的香氣融入其中,

完全跟老鷄湯麵的湯頭超搭的。

(警語:飲酒勿開車,未滿十八歲請勿飲酒)


前面文章說的另一種東西,

答案就在碗邊邊上的一小坨東西,

它是柚子胡椒,

吃完3分之1加入水果酒的老雞湯麵後,

最後就是把前面說的柚子胡椒加入老雞湯麵裡,

把柚子胡椒拌入麵中,

又是另一種不同香氣和風味的老雞湯麵,

一碗老雞湯麵有三種吃法,

一次享受到三種不同風味的湯頭和味道,

我個人覺得蠻新鮮有趣而且又好吃。

(警語:飲酒勿開車,未滿十八歲請勿飲酒)


接下來是重頭戲了,

就是今日的隱藏限量版雞湯老麵,

我一進濟善老麵店內,

就發現店內的桌上有黑金珧醬油雞湯老麵的立牌介紹,

看到菜單...沒有耶!!

後來問了店員才知道這是隱藏限量版菜單啦!

而且每日只限量5碗。


插播一下桌上的這瓶加分辣油,

有吃辣的朋友們,

吃麵時可以加一點加分辣油,

這加分辣油只能在濟善老麵吃到,

因為是店內特製的加分辣油哦!

我們有加一點來吃吃看,

香氣和辣度真的是加分哦!


黑金珧醬油雞湯老麵來囉!

哇!!我的亮點放在那二顆肥肥的大干貝,

實在太亮眼了啦!!

每日限量5碗的黑金珧醬油雞湯老麵,

好在我們沒有白來有吃到耶!


黑金珧醬油雞湯老麵,

湯底是以土雞和烏骨雞熬製而成的,

這湯頭跟老雞湯麵的湯頭喝起來不同哦!

黑金珧醬油雞湯老麵的湯頭,

喝起來帶一點點的鮮甜味,

喝了一口會讓我想再來第二口,好喝嘛!!


黑金珧醬油雞湯老麵一樣也有糖心蛋,

糖心蛋越看越愛它,讚啦!


再來裡頭還加了大量的干貝絲,

干貝絲就在蔥花底下,

我好愛好愛干貝絲的口感,

另外還有二朵吃起很美味的花菇。


來來來,主角來了,

歡迎炙燒北海道生食級干貝出場,

而且在干貝上面放加了不少的魚子醬,

吼!!你說你說這會不會太亮眼。


店員遞給我們一個小盤子,

我們正在好奇這小盤子的作用,

原來這干貝不宜在熱湯裡放太久,

不然會失去它的最佳口感,

老公吃了一顆干貝魚子醬後,

跟我說這干貝口感超讚的,

軟Q軟Q的好新鮮美味哦!


以上是主食的介紹,

對於濟善老麵的湯麵,

我個人給予很高的評價,

除了料多味美形容以外,

他們的食材用料也經過精心挑選,

這二碗頂天的湯麵吃完後,

讓我和老公好滿足好幸福哦!!


對了,

配料的部份若你覺得吃不夠,

也可以再加價加點哦!!


再來看看濟善老麵的小菜,

小菜一共有7種可以選擇,

我們今天點了四道小菜哦!


第一道是脆皮豆虎(50元),

我給予脆皮豆虎很高的分數,

來到濟善老麵必點必點,

一定要點這道小菜。


脆皮豆虎還配上了沾醬,

你可以先吃吃看原味,

再來吃吃看脆皮豆腐沾醬後的滋味,

兩者比較看看味道的不同。


脆皮豆虎外頭炸的很酥脆,

而裡面則是很軟嫩,

若小朋友吃到這道脆皮豆虎,

我想一定愛死這道小菜了。


若再沾上這特調的醬油,

天呀!!怎麼這麼好吃又好香哦!


這道是餅干嗎?

NO~NO~NO~它不是餅干啦!

它是好脆口的雞皮仙貝(50元)啦!


雞皮仙貝也有它的特調沾醬哦!

雞皮仙貝沾上陳醋醬汁入口,

咦!!完全吃不出陳醋醬的酸味,

而且雞皮仙貝吃起來很脆口,

真的就像在吃仙貝一樣脆口,好吃耶!


第三道是剝皮辣椒皮蛋(50元),

這道小菜也是我很推薦的一道小菜,

原來剝皮辣椒跟皮蛋是好朋友哦!


皮蛋沾上剝皮辣椒一起入口,

完全整個味道超級搭配,

主要是主廚把這道小菜調味調的也好,

是一道很讓人開胃的小菜。


以上就是我們這次用餐的內容,

整個看起來是不是很澎湃,

等一下,不是說四道小菜嗎?

照片中少了一道耶!!

是的,另一道小菜也是隱藏版小菜哦!


這次我們很幸運可以吃到隱藏版小菜,

這道小菜名為雞雞喳喳,

雞雞喳喳也有自己專屬的沾醬,

這個沾醬名為塔塔醬。


雞雞喳喳的雞肉炸的很香很酥,

記得一定要沾上塔塔醬入口,

那香氣和味道讓我吃不膩,

感覺那醬汁有解膩的魔力一樣,

店員說吃到最後底部的高麗菜絲可以沾著塔塔醬入口,

嗯...嗯....雞雞喳喳吃完塔塔醬也沾完了,

哈哈!!到底有多愛塔塔醬呀!!

誰叫雞雞喳喳跟塔塔醬這麼絕配嘛!


我們用完餐囉!!

享用完今晚濟善老麵的全部美食後,

我覺得濟善老麵的每一道料理都好好吃哦!

老雞湯麵湯頭喝起來就是不一樣,

我和老公都很捧場的把料和湯都吃到見碗底,

至於隱藏限量版湯麵,

它的美味和評價更是頂天了,超讚的,

還有小菜也是很開胃,

有機會來到桃園遊玩時,

不妨來吃吃看濟善老麵的美食,讚唷!


濟善老麵(光峰店)

地址:桃園市龜山區光峰路181號

電話:03-3590816

營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00 (週一公休)

濟善老麵|粉絲團


濟善老麵(萬華店)

地址:台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號

電話:02 2302 5833

營業時間:12:00-14:30,17:30-21:20

濟善老麵|粉絲團


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更多 濟善老麵 光峰店 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5fea9ce72261394741ba77e8
本文餐廳資訊:
濟善老麵 光峰店 (已歇業)
4.4
· 桃園市 龜山區 · 5則評論

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