太澎派！海安路上超猛海鮮-冠軍海鮮粥｜莫忘鯛魚燒旁｜豪華海陸澎派

台南美食-冠軍海鮮粥

城市裡快被遺忘失傳的真正古早海口味

城市裡的真正海口味就是這家

每樣餐點都展現出老闆的好手藝

旅外回國的他，決定繼承阿嬤古早傳統的好手藝

將這獨一無二的澎派鮮美的海口味，

讓台南人有機會再嘗到這種傳統美味！

這是阿云心中的冠軍海產粥

如此鮮甜濃厚的海味，前所未有。

就在潮來潮往的海安路上，不用進巷，就在海安路上！

其實冠軍創於2017年，一個月前正式進駐海安路

冠軍為台南獨一無二的海產粥，

隨著新店進駐，也將老客帶往海安路新據點

也讓更多觀光客，年輕人有機會駐足品嘗

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阿云帶你遊逮丸

粉絲專頁

台南必吃-冠軍海鮮粥台南市海安路一段240號

0933-668-379

星期三~星期四16:30-售完為止

星期五~星期日11:00~售完為止冠軍海鮮粥粉絲專頁就位在潮來潮往的海安路一段路上（友愛街和海安路一段交叉口處）

很好找，就在海安路上哦！

（隔壁是「莫忘鯛魚燒」）

外觀簡單，乾淨通風

暖陽與冬日的微風交織，屬於古都的幸福感

在疫情稍緩未解禁的時候，這樣的環境真的很棒

因為每天都是到市場採買海鮮

高湯也是每日新鮮食材燉煮，

售完為主，冰箱賣空老闆就關門閃人(笑)

要吃到可得趕快來

冠軍海鮮粥 菜單今天點了這三樣

海鮮粥150元

綜合拼盤190元

韓式炸雞90元(隱藏版)

冠軍海鮮粥 餐點海鮮粥$150

我心中的冠軍海鮮粥，每一樣餐點都放的霸氣

第一次遇到海鮮不用撈，完全衝出水面

甚至小卷更是超失控，看了都快痛風(笑)

阿云問老闆是否有放蚵仔，老闆說蚵仔成本比較低

因此他並沒有使用，他選擇更貴的蝦子，加倍放...

簡直就是整碗爆量海鮮，海鮮控必衝！這很欠吃

當日海鮮脆彈鮮甜無庸置疑

而我最最最喜歡的就是這碗湯底精華！

清澈入口鮮甜帶有厚度，飲盡相當滿足要吃好湯頭就一定要來這間冠軍! 就在海安路大馬路上

綜合拼盤$190

內含無刺虱目魚柳、冠軍蛋、手工甜不辣、手工糯米腸、酥炸魷魚

這盤幾乎都是老闆自己手工做的(嚇!)

聽說了好久，我總算有機會吃到冠軍蛋

是很浮誇的香Q黑輪漿，包覆流心溏心蛋

這樣的美食相當少見，也是許多人指定必吃

很欠吃的溏心蛋就是這一家！

口感由酥>>Q>>到濕潤的溏心蛋，超有層次~~

自己切花枝與蝦肉，不加任何粉，就做成了這塊滿滿餡料的花枝蝦排

很紮實的一塊花枝蝦排，從最旁邊咬，就是滿口蝦肉

自製超Q甜不辣

炸魷魚、

炸無刺虱目魚柳

外酥內Q，以傳統醃製法做成，有鹽酥雞的感覺，很香阿！

更重要的是，飽滿實在，滿滿都是魚肉，還帶有QQ魚皮感

隱藏版韓式炸雞$90

每日限量，老闆旅外多年的經驗融合在每樣食物中

以韓式醬料、均勻裹覆在日台醃料的雞肉中

結合三國的美食，不辣口，帶酸甜香氣，雞肉結實彈牙

今天點的這三樣都讓人蠻喜歡的，很推薦大家到訪

可以與海安、正興街結合成一日遊景點

我認定的冠軍海鮮粥對我而言，我是重質不重量的人，

這家真的算是很優秀，絕對是當日採買的鮮度

濃郁海鮮湯底完全是食材熬煮，不加任何味精，吃完真正不口渴!!

阿嬤小時候烹煮的海產粥，老闆將它傳承下來

讓更多人，城市中的人，都可以吃到「道地海口味」城市裡快被遺忘失傳的真正古早海口味

我認為海鮮粥是相對傳統的美食，令我詫異的是

到訪的年輕人相當多，看起來都熟門熟路呢

發掘美食的技能，台南的大家應該都是技能點滿吧

這也是阿云心中的第一名，冠軍海鮮粥。分享給大家