美食專欄
位在自由路上隔壁是知名蕭老師火雞肉飯。
這家「草行居百匯蔬食料理」在嘉義是最知名的素食buffet餐廳，店外挑高綠色外觀引起我的目光，平時吃太好偶爾吃些素食是不錯選擇，今天利用平日午餐時間前來品嚐，小高發現店家因應嘉義當地美食特色，buffet餐食中導入砂鍋魚頭與火雞肉飯，雖然葷食菜名卻是100%素食餐食喔！
大片透明落地窗可以直視裡面的情景。
店外立牌夾著素食年菜菜單供客人參考，至間餐廳應該是知名阿義師開的吧！
動動門上貼著buffet定價與優惠供參考，平日定價269元及假日299元，兒童身高90~130公分是半價，還有對身心障礙與出家人七折優惠。
電動門打開馬上看到buffet餐食放置區。
大門旁邊是小型結帳櫃檯服務很親切。
櫃檯後方有採光極好開放式料餐區。
buffet旁邊有一整排6人用餐座位區。
這裡還有提供大型包廂有裝設投影機，可提供大型開會或是聚餐用餐場所。
用完餐記得把餐具拿到這裡分類回收。
大門旁邊有一區是放置嘉義特色美食，有素食做成的沙鍋魚頭與火雞肉飯。
這桌面就是沙鍋魚頭與火雞肉飯取食區。
這是砂鍋魚頭供自行調配食用。
這是砂鍋魚頭食材與沙茶口味的湯底。
這個就是火雞肉飯食材供自行搭配，旁邊有小電鍋是白飯請自行裝盛。
這裡就是放置各種素食餐食供取食，冷凍櫃裡還有冰淇淋供品嚐。
這裡就鹹的點心與熱湯供食用。
飯後甜點品項不多還是不缺少。
這裡是甜湯有紅豆紫米粥與熱杏仁茶。
這是宮保高麗菜、芋香扣碗及鮮蔬炒飯等。
這裡是麻油雞麵、紅燒獅子頭及沙茶素羊肉等。
這裡有蘿蔔糕、炸豆皮、義大利奶油焗烤及韓式泡菜豆腐等。
也有黑咖啡與三合一咖啡等。
這是菜沙拉與水果等。
當季鮮蔬、香酥南瓜及蒸蛋等。
當季鮮蔬、魚香茄子、五彩燴山藥。
把全部想吃的自助餐食夾放一起拍照。
這裡面滿滿配料就外觀很像砂鍋魚頭。
這裡面有素食料、筍干、芋頭及豆皮....等等。
這沙茶湯頭很濃郁不油膩很好喝
。
這些食材融入沙茶湯頭很入味好吃
。
這就是火雞肉飯口感是差很多但是不錯吃。
這盤素食餐點鋪滿瓷盤上很挑動我的食慾。
這些素食皆是比較重口味都是我喜歡的吃的。
這蒸蛋入口即化很好吃。
這米米濃湯很濃郁偏甜好喝
。
這仙草凍很Ｑ彈甜度適中好吃。
這熱杏仁湯寒冷冬天來喝溫暖心頭好喝
。
這些甜點皆是中規中矩還不錯吃。
盤子上有生菜沙拉與水果皆是新鮮好吃。
這冰淇淋很濃郁不死甜好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「草行居百匯蔬食料理-自由店」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/
■ Android :https://bit.ly/2kvL0OS
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店家資訊：草行居百匯蔬食料理-自由店
住址：嘉義市西區自由路121號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
電話：05-2316655
樂天小高邀約資料
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