美食專欄
【進興麵線羹 高雄麵線】
店家地址：高雄市前金區自立一路41巷1號
營業時間：06:30-17:00(星期一為公休日)
店家電話：07-285-9186
每次工作時間約中午十二點的時間，就會遇到午餐太晚吃的問題
結束工作後不少店家下午都是營業的休息時間，也就只能邊騎車閒晃邊看要吃什麼
但還真的會遇到選擇困難呢
騎回家的路上閒晃看到進興麵線羹，覺得有種似曾相識，才意識到是有人分享過好吃的麵線羹
馬上停下腳步進來，那就當下午點心止個飢餓，晚上再來好好吃晚餐
進興麵線羹原來在高雄深耕這麼多年，都可以說是歷史老店
販售東西非常簡單就只有麵線羹，可以外帶也有提供內用座位
另外一半非常愛吃這種麵線羹
有陣子我們還為了為追求好吃的麵線羹，每到一個城市旅行，都會先搜尋哪裡麵線羹好吃
進興麵線羹分為兩種大小，大碗65$跟小碗50$
麵線羹 小 50$
好喜歡麵線羹上的香菜，以前吃麵線羹還會再加好幾匙蒜泥
舉凡蔥、薑、蒜、香菜這種都是我的愛，店家也有提供辣椒，喜歡吃辣加個一兩匙絕對很提味
進興麵線羹是比較稀的麵線，另外一半喜歡吃濃稠的口感
不過我倒是很愛進興麵線羹的湯頭味道，是濃郁且香氣很夠的
以為只有這樣而已嗎?
麵線羹裡竟然有大塊豬肉塊，有種大口吃肉的感覺，這有讓人驚艷
之前在麵線羹中吃過類似食材，重點是豬肉塊口感很好
還有幾塊魚羹穿插，讓整碗麵線羹很豐富
台灣很多傳統小吃都有其特色，有時候都會覺得怎有這麼好吃的東西被創造出來
就像是麵線羹，吃過不少間的麵線羹，有人主打食材料多、有人主打麵線濃稠、有人主打味道好
進興麵線羹已經在高雄深耕好幾十年卻還是屹立不搖，只有販售麵線羹分為大小碗的份量
麵線是比較稀一點，但味道不賴我蠻喜歡的，更喜歡的是裏頭的豬肉塊很迷人呢~
【進興麵線羹 高雄麵線】
店家地址：高雄市前金區自立一路41巷1號
營業時間：06:30-17:00(星期一為公休日)
店家電話：07-285-9186
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