美食專欄👉丹尼的吃喝玩樂👈
👉原文連結：岩城日本料理 烤魚好好吃 台北松山。丹尼的吃喝玩樂
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昨天禮拜五下班覺得辛苦了一週，想吃點好吃的，但不知道要吃什麼，女友表示想吃壽司，用google地圖找了一下家附近的日本料理，就找到這間- 岩城日本料理 走路就可以到，於是決定試試看。
店內環境
進到店裡和服務的阿姨說兩位，他用手指了其中一桌，我們就自己坐下，觀察了一下到櫃台自己拿菜單，有點尷尬，默默覺得服務態度好像有點差，過了幾分鐘才來幫我們倒熱麥茶?
詳細菜單在最下面，也有圖文版本的菜單，但為了方便拍照，就只拍了文字版本。
菜色還滿豐富的，基本上會在日本料理店看到的菜色這邊都有，決定好後直接和服務阿姨說就可以了，原本想點日式炸豆腐可惜沒有了。
點完餐後，至少等了20分鐘才上菜，有一點久，觀察了一下，店內只有兩人在服務，一位師傅負責內場，另一位阿姨則需要同時負責內場和外場，其實也滿辛苦的。
▼烤魚下巴
這次最喜歡的一道菜，師父的烤功很厲害，烤得剛剛好，外層的魚皮薄薄脆脆的，帶著淡淡的碳香味，裡面的魚肉還保持水分濕潤，吃起來也很嫩，滿新鮮的，夾一大塊魚肉沾一點胡椒鹽，鹹鹹香香很好吃，邊打邊回憶都流口水了
▼特鮨握壽司
旗魚、鮪魚、炙燒干貝、鮭魚、甜蝦、比目魚鰭邊、鰻魚、鮭魚卵
壽司的生魚片切得很厚，一顆也都捏得滿大顆，入口整個嘴巴都被塞滿了，雖然有另外附哇沙比，但其實壽司內已經抹了一些。
▼炒季節時蔬＆炸蝦天婦羅
炒青菜感覺炒過久，菜色已經不翠綠有點偏黃，吃起來的口感也沒有青菜應該有的清脆 ，反而像菠菜的口感，有點軟爛，不太喜歡。
炸蝦天婦羅裡面有炸蝦、青椒、茄子、地瓜、芋頭，外層酥脆裡面還保有水分，滿好吃的。
▼鮮魚薑絲湯
鮮魚湯用的是鮭魚，另外還有豆腐和一些菇類青菜，鮭魚油脂比較豐富，所以吃魚肉和喝湯，有一點膩，負擔比較大，但還是好喝的。
▼蛤蜊薑絲湯
相較於鮮魚湯，蛤蜊湯就比較清淡，沒記錯的話有五顆蛤蜊，一些香菇、薑絲、蔥段，蛤蜊滿鮮甜。
詳細菜單～
最後的價格是1910。
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岩城日本料理
★美味程度：75/100
★用餐環境：80/100
★服務態度：70/100
用餐時間：2020/05/29
※營業時間
星期一～六：11:00–14:00、17:30–22:00
星期日：休息
※服務費： 無
※刷卡： 無
※地址：105台北市松山區八德路四段245巷56弄15號1樓
※電話：(02) 2742-0009
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