美食專欄
今天家族聚會
決定來吃海味爆棚的新鮮海產
由夜市起家的
蚵男
★店 名：蚵男/生蠔、海物、燒烤
★地 址：台南市北區海安路三段926號
★電 話：06 282 0808
★營業時間：
平日17:00–23:30
假日11:30–14:30, 17:00–23:30
電話： 06 282 0808
★公 休 日： 無
蚵男的起源來自於蚵農第三代—黃翊誠
推廣「從產地到餐桌」的信念
先在網路上販售
後來2011年在善化夜市開始賣烤蚵
並在2014年誕生了第一間餐廳
蚵男 生蠔 海物 燒烤
蚵男餐廳的室外用餐空間滿大的
可以容納多人團體
室內空間裝潢得滿有質感的
座位不少
但還是建議預定比較安全
蚵男很多布置都滿有巧思的
候位區有放可愛的蚵抱枕
旁邊還有提供可租借的行動電源
最有趣的是有提供蚵農穿搭拍照區
有斗笠跟青蛙裝可以穿拍XD
蚵男主打新鮮海產
所以店內可以看到不少活跳跳的海產
像是很有活力的螃蟹跟鰻魚
小朋友都好奇的在這裡觀看 哈哈
菜單部分
套餐主要以4人套餐為主
有3600的豪飽餐跟4600的精選餐
單點menu
冷盤和滿滿牡蠣料理
不愧是蚵男
擁有眾多各種風味的蚵料理
龍膽石斑的菜單也很精采
愛吃鮮嫩魚肉的朋友有福了
還有各式蝦子、蛤蠣跟小卷等料理
這邊的生猛海鮮料理更是驚人
鰻魚、各種蟳/螃蟹、海魚、石斑等等
任君挑選
除了眼花撩亂的海鮮料理外
其他料理也很豐富
有家常菜、健康時蔬跟特色主食
另外還有不少肉料理
像是排骨、松板豬、雞肉、燒烤、酥炸料理等
讓人目不暇給
吃飯一定要配飲料
非酒精跟酒精的都有
可以自行取用
杯子跟餐具都放在這個復古廚櫃
要自己DIY自助喔
接著就分享我們的餐點嚕
【酥炸溪蝦】招待
點完菜
還沒上菜前
蚵男店家非常好客大方
先招待我們一盤酥炸溪蝦
酥酥脆脆的整隻小溪蝦
十分開胃
【蚵仔飯】35元/碗
這碗蚵仔飯算是柯南必點之一
白飯上是滿滿的小牡蠣
還撒上香氣四溢的醬油
不配菜就很好吃
【蚵仔麵線】2份/共240元
這盤是兩份的量
蚵仔與麵線十分合拍
色香味俱全
讓家人十分滿意
【鹹蛋山苦瓜】180元
點了一個降火的山苦瓜
味道還不錯
連怕苦、不敢吃苦瓜的自己也嚐了幾口
【扁魚炒娃娃菜】150元
這道算是家常菜
量不算大份
【炒水蓮】120元
炒水蓮是我們家必點的蔬菜
口感扎實爽脆
又是高纖高鉀的健康蔬菜
棒棒
【鐵板鮮蚵】220元
鐵板鮮蚵分量很足
鐵盤上滿滿都是胖胖肥美的蚵仔
簡單的料理方式
吃的到牡蠣的鮮甜
【酥炸鮮蚵】200元
私心很喜歡這道酥炸鮮蚵
(因為是個愛吃炸物的孩子呀XD)
牡蠣裹粉高溫油炸
所以整顆完整飽滿沒有縮水
外酥內軟又多汁
喜歡~
【金沙小卷】220元
金沙小卷(or軟絲)也是家人必點的餐點
蚵男的金沙小卷不負眾望
擠入排行榜前三名
分量足且金沙裹粉裹得完美無缺
一口咬下
又酥又嚼勁十足
入味下飯
現在看到照片還會口齒生津
非常推薦喔
【宮保松板豬】200元
宮保的香辣風味襯托著松阪豬肉的咬勁
同樣也是很下飯開胃的料理
愛吃辣的朋友應該會喜歡
【三杯雞】380元
三杯雞肉質很嫩
香味足且下飯
好吃好吃
【烤牛肉串】2串/150元
這是三份6串的量
牛肉串的牛肉有帶筋
覺得灑鹽下手有點太狠
所以吃起來偏鹹
如果想吃烤肉串的朋友
可以提醒店家不要太鹹
【白菜野生蟳鍋】1000元(時價)
秋季就是要吃螃蟹
我們點這鍋白菜野生蟳鍋
真的是點對了
菜多且湯頭美味
裡面還有兩隻鮮嫩的蟳
看看這個比手指頭還要大的鰲
真是甘旨可口
天氣冷喝暖暖的鮮湯
幸福加倍
【烤鰻魚(蒲燒)】1150元(時價)
最後的壓軸
就是這道蒲燒烤鰻魚啦
附上我的大拇指當量尺
這道蒲燒烤鰻魚真的量多實在
鰻魚油脂均勻
表皮焦香且內裡鮮嫩多汁
征服了大家的味蕾
最後分享我們的帳單
6個人加飲料不到5000
真的是平價的平民美食
以後想吃新鮮可口的海鮮
首選就是蚵男啦(灑花)
